Schokvriezer 3x GN 1/1 - 600x400 mm
De schokvriezer 3x GN 1/1 - 600x400 mm is een krachtige schokvriezer die snel een temperatuur van +90°C naar -40°C kan bereiken. Hij is zowel binnen als buiten gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, met uitzondering van de bodem, die van verzinkt staal is. De isolatie bedraagt 60 mm, wat een efficiënte koeling garandeert.
Functies en kenmerken
De deur van de schokvriezer is 50 mm geïsoleerd en beschikt over automatische sluiting. De scharnieren bevinden zich aan de linkerzijde en de deur is uitgerust met een magnetische afdichting. De bediening gebeurt via een elektronische besturingsplaat, die een nauwkeurige temperatuurinstelling mogelijk maakt. Het ontdooien gebeurt met de deur open, zonder gebruik van verwarmingselementen of warmgas.
Extra uitrusting
De schokvriezer beschikt over een verwijderbare condensopvangbak van kunststof en in hoogte verstelbare voeten van roestvrij staal (60/80 H mm). De cycli kunnen worden ingesteld met een kernthermometer op +3°C/-18°C/-35°C/-40°C. Tot de standaarduitrusting behoren een kernthermometer en roestvrijstalen rails, geschikt voor GN 1/1 en 600x400 mm.
Technische eigenschappen
| Ean | 84185090 |
| Afmetingen | B890 x T750 x H750 mm |
| Gewicht | 98 kg |
| Model | Elektrisch |
| Koelmiddel | R290 |
| Spanning (V) | 220-240 |
| kW Elektrisch | 1,30 (7,5 A) |
| Frequentie | 50 |
| Fase | 1F+N |
| Temperatuur | +3°C/ -40°C - geventileerd |
| Productiviteit | +90°C/+3°C=23 kg/cyclus; +90°C/-18°C=12 kg/cyclus |
FAQ - Veelgestelde vragen
Wat is een schokvriezer?
Een schokvriezer is een apparaat dat voedsel snel kan afkoelen tot zeer lage temperaturen om de kwaliteit en versheid van het voedsel te behouden.
Hoe werkt een schokvriezer?
Een schokvriezer gebruikt een krachtig koelmiddelcircuit om de temperatuur binnenin het apparaat snel te verlagen. Dit gebeurt door een verdamper die de warmte uit het voedsel opneemt en naar buiten afvoert.
Welke voordelen heeft het gebruik van een schokvriezer?
Het gebruik van een schokvriezer maakt het mogelijk voedsel langer te bewaren zonder aan kwaliteit in te boeten. Daarnaast kunnen voedingsmiddelen snel en veilig worden opgeslagen om de houdbaarheid te verlengen.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.