Schockdiepvriezer 3x GN 2/3 | +90°C/-18°C

Schokvriezer 3x GN 2/3

Binnen en buiten van roestvrij staal, met uitzondering van de buitenbodem van gegalvaniseerd staal. Afgeronde binnenhoeken.

Isolatie en constructie

De schokvriezer is uitgerust met isolatie van milieuvriendelijk, hoogdruk gespoten polyurethaan. De isolatiedikte bedraagt 60 mm, wat zorgt voor efficiënte koeling. De bovenklep is afneembaar en vergemakkelijkt het in- en uitladen van voedsel.

Controle- en bedieningspaneel

De schokvriezer beschikt over een elektronisch controle- en bedieningspaneel dat eenvoudige en nauwkeurige bediening mogelijk maakt. Een kerntemperatuursonde en een kernsensor zijn eveneens aanwezig en zorgen voor een nauwkeurige temperatuurmonitoring.

Koeling en onderhoud

De schokvriezer is voorzien van een circulerende luchtkoeling met ventilator, die een gelijkmatige koeling garandeert. Het apparaat is standaard verwijderbaar en tropisch bestendig, wat betekent dat het ook bij kamertemperaturen tot +43°C en een relatieve luchtvochtigheid van 65% optimaal functioneert. Het onderpaneel aan de achterkant is gemakkelijk te openen en maakt eenvoudig onderhoud en reiniging van het apparaat mogelijk.

Ontdooiing en instellingen

De schokvriezer beschikt over een verdamper met tijdgestuurde ontdooiing na afloop van de cyclus en een ondervangbak voor condenswater. De cycli kunnen worden ingesteld op basis van de kerntemperatuur bij +3°C tot -18°C of op tijd.