Wok-koker - Ø28cm kookring - 60cm diep - Gas

Professionele gas-wokbrander met 1 brander – Compact tafelmodel met 12 kW vermogen

De gas-wokbrander met 1 krachtige brander is de perfecte oplossing voor iedereen die intensief, smaakvol roeren in de pan waardeert – of het nu in de horeca, op evenementen of in de grootkeuken is. Met robuste gietijzeren afwerking, een praktische opvangbak en flexibele inbouwmogelijkheden is dit compacte tafelmodel ontworpen voor continu gebruik en hoge prestaties.

Voor- en nadelen

Voordelen

• Professionele gas-wokbrander – ideaal voor horeca, evenementen en grootkeukens
• Tafelmodel met inbouwmogelijkheden – flexibel inzetbaar
• Krachtige gietijzeren brander – voor hoge temperaturen en uitstekende resultaten
• Verwijderbare kookring & opvangbak – voor eenvoudige reiniging
• Met veiligheidsventiel en ontstekingsvlam – betrouwbare werking

Nadelen

• Klein ontwerp – minder ruimte voor het gelijktijdig bakken van veel gerechten

Gedetailleerde productbeschrijving

Met de gas-wokbrander 12 kW krijgt u een krachtig apparaat dat speciaal is ontworpen voor dagelijks continu gebruik. De hoogwaardige gietijzeren brander in combinatie met de massieve wokring (Ø 28 cm) zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en stelt u in staat om professioneel te roeren – ideaal voor het bereiden van vlees, groenten of Aziatische specialiteiten.

Het apparaat kan worden geïntegreerd op tafels, werkbladen of direct in kooklijnen. De brede, verwijderbare opvangbak vangt vet en vloeistoffen betrouwbaar op en maakt urenlang werken mogelijk zonder tussentijdse reiniging. De massieve roestvrijstalen constructie garandeert maximale stabiliteit en duurzaamheid – zelfs bij intensief gebruik.

Bijzonder aandacht is besteed aan veiligheid: De wokbrander beschikt over een ontstekingsvlam en een geïntegreerd gasveiligheidsventiel met thermokoppel. Zo is verzekerd dat bij uitval van de vlam geen oncontroleerbare gasuitstoot plaatsvindt – een must voor veilig gebruik in professionele keukens.

De reiniging is bijzonder eenvoudig dankzij de gladde oppervlakken en verwijderbare onderdelen. De gietijzeren ring en de opvangbak kunnen gemakkelijk worden verwijderd en met een vochtige doek en mild reinigingsmiddel snel worden schoongemaakt. Voor een hygiënisch resultaat raden wij aan om alles na het reinigen droog te maken met een zachte doek.

Opmerking: Dit model is vooraf geïnstalleerd met G25-nozzles voor aardgas en wordt geleverd met een set G30-nozzles voor vloeibaar gas (propan/butaan). Zo kan de brander flexibel worden aangepast aan verschillende gassoorten.

Technische gegevens

• Artikelnummer: 09391560
• EAN: 8719632123231
• HS-code: 7321120000
• Breedte: 40 cm
• Diepte: 60 cm
• Hoogte: 34 cm
• Gewicht: 23 kg
• Voeding: Gas
• Gasvermogen: 12.000 Watt
• Geïnstalleerde gas-injectie-nozzles: G25 (aardgas)
• Extra gas-injectie-nozzles: G30 (propan/butaan)

Conclusie

De gas-wokbrander 12 kW combineert maximale prestaties, robuuste bouwkwaliteit en flexibele inzetbaarheid in een compact formaat. Of het nu voor continu gebruik in de grootkeuken is of als aanvulling in catering en snackbars – deze wokbrander levert constante resultaten en is eenvoudig te reinigen en veilig in gebruik. Een duidelijke aanrader voor iedereen die waarde hecht aan efficiëntie en smaak.