Gastro Heavy Duty kookplaat – Professionele gasfornuis met 2 branders

Deze robuuste, tweebranders gasplaat is speciaal ontworpen voor intensief gebruik in drukke grootkeukens. Dankzij de hoogwaardige constructie van roestvrij staal en gietijzeren pannendragers levert hij consequent uitstekende resultaten – ideaal voor restaurants, cafés, hotels en snackbars.

Voor- en nadelen

Voordelen

✓ Robuuste kookplaat met twee branders, geschikt voor LPG en aardgas
✓ Grote, praktische draaiknoppen en ergonomisch ontwerp
✓ Ideaal voor gebruik in een kooklijn
✓ Zeer gemakkelijk schoon te maken dankzij gladde roestvrijstalen en gietijzeren onderdelen
✓ Hoogwaardige componenten zorgen voor een lange levensduur

Nadelen

✗ Onderdelen zijn niet vaatwasmachinebestendig

De kookplaat beschikt over twee krachtige gasbranders die samen een totale gasvermogen van 12 kW bereiken (2 x 6,0 kW). Dankzij grote, goed bedienbare draaiknoppen en een ergonomisch ontwerp kunnen de temperaturen nauwkeurig worden ingesteld tussen 100 en 300°C – ideaal om gerechten snel en voorzichtig te garen en smaak en vitaminen te behouden.

De gladde oppervlakken van roestvrij staal en gietijzer, evenals de naadloos gelaste plaat, maken een eenvoudige en grondige reiniging mogelijk. Indien nodig kunnen onderdelen worden gedemonteerd en met warm water en een mild reinigingsmiddel worden schoongemaakt. Een optioneel verkrijgbare roestvrijstalen sokkel breidt de inzetmogelijkheden verder uit.

Technische gegevens

Netto gewicht: 27 kg
Afmetingen (B x D x H): 40 x 70 x 28 cm
Voedingsbron: Gas
Gasvermogen: 12.000 Watt
Elektrisch vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 4500W
HS-code: 7321120000
Barcode (EAN): 8719632123477
Artikelnummer: 09396001
Voorgeïnstalleerde gassproeikoppen: G25 (aardgas)
Extra set gassproeikoppen: G30 (LPG – propaan/butaan)

Fazit

De Gastro Heavy Duty kookplaat is de ideale oplossing voor professionele keukens die inzetten op duurzaamheid en efficiënt koken. Met robuuste componenten, een ergonomisch ontwerp en eenvoudige reiniging biedt deze kookplaat betrouwbare prestaties – een waardevolle investering voor elke horecaonderneming die hoge belasting en regelmatig gebruik gewend is.