Forno - 4 branders - 70 cm diep - met oven - Elektrisch

Gastro Heavy Duty fornuis – Professioneel vier-flammen fornuis met elektrische oven

In drukbezochte grootkeukens moeten kookapparaten robuust en duurzaam zijn. Dit elektrische fornuis combineert vier krachtige branders en een ingebouwde oven in één apparaat – ideaal voor inbouw in een kooklijn. Dankzij zijn massieve roestvrijstalen behuizing en gietijzeren potdragers, geïntegreerd in de monoblockplaat, met een diameter van 22 cm, blijven voedselresten buiten beschouwing. Bovendien maakt de oven, uitgerust met een chromen frame en drie inzetplaten, het gebruik van 2/1 GN-schalen mogelijk voor flexibele baktoepassingen.

Voor- en nadelen

Productbeschrijving en voordelen

Krachtig en duurzaam

Ontwikkeld voor intensief dagelijks gebruik, overtuigt dit elektrische fornuis door zijn robuuste constructie van dik roestvrij staal en duurzame componenten. De gietijzeren potdragers, geïntegreerd in een monoblockplaat, zorgen ervoor dat grote potten en pannen veilig worden gedragen – zonder dat voedselresten zich in hoeken en kieren ophopen.

Flexibel bakken met GN-schalen

De ingebouwde oven beschikt over een elegant chromen frame met drie inzetplaten, zodat u 2/1 GN-schalen kunt gebruiken voor diverse baktoepassingen. Elke brander van het fornuis kan individueel op drie niveaus worden verwarmd, wat een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk maakt.

Eenvoudige reiniging en hygiënisch ontwerp

Het naadloos gelaste oppervlak en de volledig van roestvrij staal gemaakte behuizing maken het reinigen aanzienlijk eenvoudiger. Afgeronde binnenhoeken voorkomen dat vuil zich ophoopt – ideaal voor hygiënische grootkeukens.

Veiligheid en efficiëntie

Het elektrische fornuis werkt op driefasestroom (400V) en biedt een totaalvermogen van 16,4 kW, wat zelfs aan de hoogste eisen in drukbezochte keukens voldoet. De veiligheidsthermostaat en de oververhittingsbeveiliging zorgen ervoor dat het kookvlak altijd veilig wordt gebruikt.

Technische specificaties

Conclusie

Het Gastro Heavy Duty fornuis is de ideale oplossing voor drukbezochte keukens die inzetten op duurzaamheid, veiligheid en efficiëntie. Met zijn vier branders, ingebouwde elektrische oven en robuuste, gemakkelijk te reinigen constructie biedt dit fornuis uitstekende prestaties – perfect voor intensief dagelijks gebruik in restaurants, cafés en hotels.