Gastro Heavy Duty Glühplattenherd – Professionele gasplaat voor kooklijnen

Deze robuuste glühplattenherd is ideaal voor intensief dagelijks gebruik in grootkeukens. Met een 22 mm dikke gietijzeren kookplaat, onderverdeeld in verschillende warmtezones – van 200°C aan de rand tot 500°C in het midden – geeft hij uw gerechten een onmiskenbare grill- en rooksmaak. De volledig roestvrijstalen behuizing zorgt voor duurzaamheid en eenvoudige reiniging.

Voor- en nadelen

Voordelen

✓ Hoogbelastbare gasplaat met 22 mm dikke gietijzeren kookplaat
✓ Verschillende warmtezones voor optimaal, nauwkeurig koken
✓ Behuizing volledig van roestvrij staal – robuust en gemakkelijk te reinigen
✓ Praktische 1,5-liter opvangbak vangt vet effectief op
✓ Talrijke veiligheidskenmerken, zoals piezo-ontsteking en veiligheidsthermostaat

Nadelen

✗ Gasaanluiting vereist

De glühplattenherd biedt flexibele inzetmogelijkheden: hij kan direct in een kooklijn worden geïntegreerd of op een roestvrijstalen drager worden gemonteerd. De verchroomde branders leveren twee vlammen – één met 10 kW en één met 4 kW vermogen – die zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling. Dankzij de veiligheidsthermostaat en het veiligheidsventiel met thermokoppel werkt u altijd veilig en efficiënt.

Technische gegevens

Conclusie

De Gastro Heavy Duty Glühplattenherd is een uitstekende keuze voor professionele keukens die inzetten op hoge prestaties en duurzaamheid. Met zijn robuuste gietijzeren kookplaat, nauwkeurig instelbare warmtezones en eenvoudige reiniging dankzij de roestvrijstalen behuizing levert hij consequent uitstekende grillresultaten – ideaal voor intensief gebruik in kooklijnen.