Base 600 El. Bain Marie
Onze Base 600 El. Bain Marie is de perfecte oplossing voor de professionele gastronomie. Met dit apparaat kunt u uw gerechten optimaal warm houden en tegelijkertijd efficiënt werken. Dankzij de hoogwaardige afwerking en het eenvoudige gebruik is deze Bain Marie een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken.
Hoogwaardige materialen
De Base 600 El. Bain Marie bestaat uit robuust roestvrij staal, dat niet alleen duurzaam is, maar ook gemakkelijk te reinigen. De uitneembare bakken maken een eenvoudige handling mogelijk en zorgen ervoor dat u uw gerechten altijd hygiënisch en aantrekkelijk kunt presenteren.
Efficiënte temperatuurregeling
Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling kunt u de Base 600 El. Bain Marie perfect afstemmen op uw wensen. Of u nu soepen, sauzen of andere gerechten warm wilt houden, dit apparaat levert altijd de juiste warmte, zonder dat uw gerechten uitdrogen of aanbranden.
Eenvoudig gebruik
De Base 600 El. Bain Marie is eenvoudig te bedienen en vereist geen uitgebreide training. Met de intuïtieve bedienelementen kunt u de temperatuur nauwkeurig instellen en uw gerechten optimaal warm houden. Dit bespaart niet alleen tijd, maar zorgt ook voor een consequent hoge kwaliteit van uw gerechten.
Technische eigenschappen
| EAN-code | 6017434876846 |
| Breedte (mm) | 400 |
| Diepte (mm) | 600 |
| Hoogte (mm) | 300 |
| Brutogewicht (kg) | 21 |
| Spanning (Volt) | 230 |
| Totale vermogen (kW) | 1,5 |
| Model | Elektro |
| Inhoud GN | 1x 1/2GN / 2x 1/6GN |
FAQ - Veelgestelde vragen
Wat is een Bain Marie?
Een Bain Marie is een apparaat dat wordt gebruikt voor het voorzichtig opwarmen van gerechten. Het bestaat uit een waterbad waarin gerechten in pannen of schaaltjes worden geplaatst om ze gelijkmatig te verwarmen, zonder dat ze direct aan hitte worden blootgesteld.
Hoe werkt een elektrisch Bain Marie?
Een elektrisch Bain Marie beschikt over verwarmingselementen die het water in het waterbad verwarmen. Hierdoor wordt de warmte gelijkmatig overgedragen aan de gerechten, zonder dat ze direct aan hitte worden blootgesteld. Dit maakt een zachte bereiding van delicate gerechten mogelijk.
Waarvoor wordt een Bain Marie gebruikt?
Een Bain Marie wordt vaak in de gastronomie gebruikt om gerechten warm te houden, chocolade te smelten, sauzen te verwarmen of delicate gerechten zoals crème brûlée te bereiden. Het is ook geschikt voor het buffet, om gerechten aantrekkelijk te presenteren en warm te houden.
Kan een Bain Marie ook gebruikt worden om gerechten te koelen?
Een Bain Marie is primair ontworpen voor het verwarmen van gerechten. Het kan echter ook worden gebruikt voor het langzaam afkoelen van delicate desserts of chocolade door het waterbad te vullen met koud water.
Welke soorten gerechten zijn bijzonder geschikt voor bereiding in een Bain Marie?
Delicate desserts zoals crème brûlée, chocolademousse, puddings en sauzen zijn bijzonder geschikt voor bereiding in een Bain Marie. Het is ook ideaal voor het warm houden van soepen, stoofschotels en andere warme gerechten.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.