Neumärker Sous-Vide Softcooker 2/3 GN
PRODUCTGEGEVENS
- Bij vacuümkoken (Frans. Sous-Vide ‚onder vacuüm‘) worden gerechten in luchtdichte kunststofzakken geseald en op lage temperaturen voorzichtig in het waterbad gekookt. Omdat er geen vloeistoffen of aroma uit de zak kunnen ontsnappen, blijven de gerechten bijzonder sappig en smaakvol bij deze bereidingsmethode. De gerechten garen zo ongeveer ‘in eigen sap’. Onder sterrenkoks is het Sous-Vide koken al lange tijd de optimale oplossing voor hoogwaardig vlees, omdat het door de zachte bereiding bijzonder mals wordt.
- Laagtemperatuurgaren met statische hitte
- Constante watercirculatie (De statische waterverwarming van onderen zorgt voor een watercirculatie: het verwarmde water stijgt naar boven, terwijl het koude water zinkt en opnieuw wordt verwarmd op de bodem)
- Precieze temperatuurregeling met display in °C en °F
- Temperatuurcontrolesysteem met een nauwkeurigheid van 0,2°C
- Behuizing van roestvrij staal
- Afsluitkraan
- Stootbestendige verwarmingselementen aan de bodem van de container
- 5 opslaanbare programma’s
- Transporthandvatten
- Capaciteit 17 liter
- Temperatuurbereik 24-99°C
Uw voordelen
✓ Deskundige service voor alle vragen en opmerkingen
✓ Snelle & gratis levering in DE
✓ 1 jaar garantie op dit product
✓ Gecertificeerde merkkwaliteit
✓ Geaccrediteerde online-winkel met geld-terug-garantie
Snel & veilig kopen
