Deegkneder - 60L - 38kg deeg - 2 snelheden - 400V

Gastro Teigmischer – Krachtige professionele kneedmachine voor grootkeukens

Ontdek de Gastro Teigmischer, een robuuste en betrouwbare kneedmachine die grote hoeveelheden deeg in de kortst mogelijke tijd omzet in een glad, homogeen mengsel. Deze professionele mixer is ideaal voor intensief gebruik in restaurants, bakkerijen en cafés waar efficiëntie en hoogste bakkwaliteit vereist zijn.

Voordelen en nadelen

Het met de hand kneden van grote hoeveelheden deeg is zeer tijdrovend en inspannend. Met de Gastro Teigmischer optimaliseert u uw bakprocessen door moeiteloos tot 38 kg deeg te verwerken – bij een minimum van 20 kg en een maximale productiecapaciteit van 38 kg. De 200-liter mengkom zorgt voor een homogeen mengresultaat, terwijl zowel de kneedhaak als de kom synchroon om hun eigen as draaien om alle ingrediënten grondig te mengen.

Dankzij de twee instelbare snelheden, die via het gebruiksvriendelijke bedieningspaneel kunnen worden gekozen, hebt u altijd volledige controle: kies een lagere snelheid (120 RPM) voor voorzichtig kneden of een hogere snelheid (tot 240 RPM) voor intensievere kneedwerkzaamheden. Deze flexibiliteit maakt de Teigmischer bijzonder veelzijdig – of u nu brood-, pizza- of gebakdeeg wilt maken.

Veiligheid speelt een centrale rol in een grootkeuken: de Gastro Teigmischer is uitgerust met een veiligheidsschakelaar en een robuust beschermrooster dat de werking alleen vrijgeeft wanneer alle veiligheidsmaatregelen zijn getroffen. Daarnaast zorgen de stabiele, verstelbare poten ervoor dat het apparaat tijdens het kneden stevig op zijn plaats blijft en niet trilt. Hoewel de mengkom vast gemonteerd is, maakt de hoogwaardige afwerking van roestvrij staal snelle en eenvoudige reiniging mogelijk met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel.

Technische gegevens

• Artikelnummer: 09361130
• Barcode (EAN): 8719632129561
• HS-code: 8438109000
• Breedte (cm): 52,5
• Diepte (cm): 88
• Hoogte (cm): 112
• Gewicht (kg): 190
• Stroomvoorziening: 400V
• Aantal stekkers: 1
• Elektrisch vermogen (Watt): 2400
• Gebruik voor: Mengen
• Maximale capaciteit (L): 64
• Minimale deegproductie (kg): 20
• Maximale deegproductie (kg): 38
• Type display: Analoog
• Ingebouwde timer: Nee
• Voorzien van veiligheidsschakelaars: Ja
• Aantal snelheden: 2
• Mengersnelheid (RPM): 120 - 240
• Mixkomsnelheid (RPM): 12 - 24
• Behuizingsmateriaal: Roestvrij staal, metaal, gecoat metaal
• Beschermkap materiaal: Metaal
• Materiaal van de kom: Roestvrij staal
• Transmissie: Riem
• Neigbaar: Nee
• Verwijderbare kom: Nee
• Modeltype: Bodemmodel

Belangrijke productkenmerken: Krachtige deegkneder voor grote hoeveelheden knedewerk + Uitgerust met een timer, zodat de deegkneder automatisch werkt + Gemakkelijk schoon te maken dankzij metalen behuizing en roestvrijstalen onderdelen + Wordt geleverd met twee snelheden (90 en 135 RPM) + De mengkom kan niet worden verwijderd + Werkt op netstroom. Deze kenmerken onderstrepen de efficiënte prestaties en robuste constructie van de Gastro Teigmischer, die in geen enkele moderne grootkeuken mag ontbreken.

Conclusie

Samengevat biedt de Gastro Teigmischer een uitstekende combinatie van kracht, veiligheid en eenvoudige bediening. Met zijn krachtige motor, de twee instelbare snelheden en de gebruiksvriendelijke timer verandert hij grote hoeveelheden deeg in korte tijd in een perfect homogeen deeg – ideaal voor intensief gebruik in restaurants, bakkerijen en cafés. Investeer in deze professionele deegkneder en optimaliseer uw bakprocessen voor topresultaten!