Mastro Elektro-Bainmarie | Tafelmodel | GN 1/1

Elektrische bainmarie, tafelmodel, GN 1/1

De elektrische bainmarie is een onmisbaar apparaat in de horeca, om gerechten warm te houden en tegelijkertijd hun kwaliteit te behouden. Met haar tafelmodel-ontwerp en haar GN 1/1 formaat past ze perfect in elke professionele keuken.

Hoogwaardige materialen voor maximale duurzaamheid

De zijwanden, de bodem en de achterkant van de bainmarie zijn gemaakt van robuust roestvrij staal, dat bekend staat om zijn lange levensduur en corrosiebestendigheid. Het werkoppervlak is eveneens gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal AISI 304 15/10, dat een hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken oppervlak biedt.

Praktisch ontwerp voor eenvoudige bediening

De bak van de bainmarie is eveneens gemaakt van roestvrij staal AISI 304 en biedt een ruim volume. De temperatuur kan worden ingesteld van 30°C tot 90°C om de optimale warmte voor uw gerechten te garanderen. Daarnaast is het apparaat uitgerust met een verticale overloopafvoer om overstromen van het water te voorkomen.

Veiligheid en gebruiksvriendelijkheid

De elektrische bainmarie beschikt over omhulde verwarmingselementen in Incoloy onder de bak, die zorgen voor een efficiënte en gelijkmatige warmteverdeling. Een veiligheids-thermostaat zorgt ervoor dat de verwarming automatisch uitschakelt bij gebrek aan water in de bak, om schade te voorkomen. De oranje indicator op het bedieningspaneel geeft duidelijk aan of de verwarmingselementen actief zijn. Daarnaast zijn speciaal ontworpen knoppen ontwikkeld om waterinfiltratie in het bedieningspaneel te voorkomen en de bediening zo veilig mogelijk te maken.

Opmerking: Houd er rekening mee dat GN-containers niet bij de levering zijn inbegrepen. U kunt echter probleemloos GN-containers van formaat 1/1 gebruiken met een maximale hoogte van 10 cm.