Inbouwschaartser voor centrale koeling 20x GN 2/1, +90°/-18°C
Onze inbouwschaartser voor centrale koeling biedt u de perfecte oplossing voor snelle en efficiënte koeling van uw voedingsmiddelen. Met een capaciteit van 20x GN 2/1 en een temperatuurbereik van +90° tot -18°C is dit apparaat ideaal voor gebruik in de horeca.
Hoogwaardig materiaal en optimale isolatie
Onze inbouwschaartser bestaat zowel van binnen als van buiten uit hoogwaardig, austenitisch roestvrij staal. Dit materiaal is niet alleen bijzonder robuust en duurzaam, maar ook hygiënisch en gemakkelijk schoon te maken. De isolatie van het apparaat bestaat uit gespoten polyurethaan met een dikte van 100 mm en een dichtheid van 40 kg/m³. Deze isolatie is 20% dikker dan het marktgemiddelde en zorgt voor betere prestaties bij het invriezen. Tegelijkertijd wordt het energieverbruik merkbaar verminderd.
Geoptimaliseerde koeling en nauwkeurige regeling
Onze inbouwschaartser beschikt over een ventilatorgestuurde koeling met geoptimaliseerde luchtcirculatie. Hierdoor wordt een gelijkmatige koeling van uw voedingsmiddelen gegarandeerd en snelle afkoeling mogelijk gemaakt. De temperatuur en ontdooiing van het apparaat kunnen elektronisch en digitaal worden geregeld, wat een nauwkeurige instelling en monitoring mogelijk maakt. Daarnaast is er een alarm dat u waarschuwt bij een langdurige opening van de deur, zodat optimale koeling wordt gewaarborgd.
HACCP-traceerbaarheid en praktische oprijplaat
Onze inbouwschaartser biedt HACCP-traceerbaarheid met alarmregister en temperatuurprotocol. Zo houdt u altijd controle over de naleving van hygiënevoorschriften en kunt u snel reageren bij een alarm. Bovendien is bij de levering een praktische oprijplaat voor de wagens inbegrepen, die het laden en lossen vergemakkelijkt.
Technische eigenschappen
| EAN-code | 84185090 |
| Netto hoogte (mm) | 2220 |
| Netto breedte (mm) | 1720 |
| Netto diepte (mm) | 1445 |
| Gewicht (kg) | 408 |
| Spanning | 400 |
| Frequentie | 50/60 |
| Fase | 3F+N |
| Elektrisch vermogen (kW) | 1.050 (4,5 A) |
| Bedrijfstemperatuur | +3°C/-18°C |
| Omgevingstemperatuur | +43°C/ 65% luchtvochtigheid |
| Koudemiddel | voor R452A |
| Productiviteit | +90/+3°C=210 kg/cyclus; +90/-18°C=135 kg/cyclus |
| Controle | elektronisch digitaal |
| Capaciteit | 20x GN 2/1 |
FAQ - Veelgestelde vragen
Wat is een inbouwschaartser?
Een inbouwschaartser is een apparaat voor snelle en zachte koeling van voedingsmiddelen. Het wordt vooral gebruikt in de horeca en voedingsmiddelenindustrie.
Wat betekent de aanduiding "20x GN 2/1"?
De aanduiding "20x GN 2/1" verwijst naar de grootte van de inzetbakken in de inbouwschaartser. GN staat voor "Gastronorm" en is een internationaal genormeerd maatstelsel voor bakken en inzetbakken in de horeca. GN 2/1 betekent dat een inzetbak de afmetingen 530 x 650 mm heeft.
Welke temperatuurbereik kan de inbouwschaartser bereiken?
De inbouwschaartser kan een temperatuur bereiken van +90°C tot -18°C. Hierdoor is hij geschikt voor zowel shockfreezing als het ontdooien van voedingsmiddelen.
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.