Gastro Kippkoelkoker – Elektrische kookpot voor grootkeukens
Deze hoogwaardige kippkoelkoker is de ideale oplossing voor grootkeukens waar een groot capaciteit en efficiënte bereiding van vloeibare gerechten vereist zijn. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem met dubbele wand en een innovatieve kantelfunctie kunt u soepen, sauzen, bouillons en crèmes voorzichtig koken, bakken of pocheren. Het apparaat is gemaakt van roestvrij staal, wat een eenvoudige reiniging garandeert, en kan dankzij vier ingebouwde wielen moeiteloos worden verplaatst. Houd er rekening mee dat een stroomaansluiting (400V) nodig is.
Voor- en nadelen
Voordelen
- ✓ Ronde roestvrijstalen kookpot – eenvoudige reiniging
- ✓ Indirect verwarmingssysteem met dubbele wand, ideaal voor vloeibare gerechten
- ✓ Uitgerust met afvoerventiel en brede schenktuit voor gemakkelijke afname van de gerechten
- ✓ Magnetisch ventiel en draaibare chromen kraan voor het vullen met heet of koud water
- ✓ Met vier wielen voor eenvoudige mobiliteit
Nadelen
- ✗ Stroomaansluiting (400V) vereist
Productbeschrijving en voordelen
Indirect verwarmingssysteem voor zachte garing
De kippkoelkoker beschikt over een indirect verwarmingssysteem: de dubbele binnenwand wordt gevuld met water, waardoor de warmte gelijkmatig over de hele koker wordt verdeeld. Deze methode vermindert het risico op verbranding en minimaliseert warmteverlies. Een veiligheids thermostaat beschermt bovendien tegen te laag waterniveau, terwijl een ingebouwd manometer het aflezen van de druk vergemakkelijkt.
Gebruiksvriendelijke kantelfunctie en eenvoudige bediening
De praktische kantelfunctie maakt het mogelijk om ingrediënten eenvoudig toe te voegen, te roeren en de inhoud moeiteloos uit te gieten – dit gebeurt volledig automatisch via het bedieningspaneel. De brede schenktuit en de draaibare chromen kraan maken het vullen van de koker met heet of koud water gemakkelijk. Dankzij de robuuste constructie en de ingebouwde wielen kan de kippkoelkoker indien nodig probleemloos worden verplaatst.
Robuuste, hygiënische constructie
De gehele kippkoelkoker is gemaakt van roestvrij staal, wat niet alleen voor duurzaamheid zorgt, maar ook een snelle en eenvoudige reiniging mogelijk maakt. De gladde, afgeronde oppervlakken voorkomen dat vuil en resten zich vastzetten, zodat het apparaat altijd hygiënisch blijft.
Productspecificaties
Artikelnummer: 09398700
Barcode (EAN): 8719632129301
HS-code: 8419818090
Breedte (cm): 135,3
Diepte (cm): 84,4
Hoogte (cm): 100,8
Gewicht (kg): 226
Stroomvoorziening: 400V
Aantal stekkers: 1
Elektrisch vermogen (Watt): 18000
Maximale capaciteit (L): 150,00
Conclusie
De gastro kippkoelkoker is een uitstekende keuze voor grootkeukens die een grote capaciteit en een zachte, gelijkmatige verhitting van vloeibare gerechten nodig hebben. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem, de gebruiksvriendelijke kantelfunctie en de robuuste roestvrijstalen constructie kunt u efficiënt soepen, sauzen, bouillons en crèmes bereiden. Houd er rekening mee dat een stroomaansluiting (400V) vereist is.
- Indirect verwarmingssysteem met een dampverzadiging tot 110°C
- Microgeperforeerde roestvrijstalen branders met vlambeveiliging voor extra veiligheid
- Drukbegrenzingsventiel voorkomt overdruk van de stoom
- Magnetisch ventiel en verchroomde scharnierende kraan voor het vullen met heet of koud water
- Uitgerust met aflaatkraan voor eenvoudige lediging van de gerechten
- Bevat een extern ventiel voor het afvoeren van overtollige lucht
- Zeer robuuste constructie
- Hygiënisch ontwerp
Productspecificaties
- Netto gewicht: 226kg
- Netto capaciteit: 150L
- Afmetingen apparaat: B135,3 x D84,4 x H100,8cm
- Totale elektrische vermogen: 18,0 kW
- Vermogen: 400V / 50Hz / 3 fasen 18000W
Dit product wordt zonder stekker geleverd.
Opmerking: het afgebeelde product kan licht afwijken van het daadwerkelijke model
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.