Gastro Premium kookketel
Deze Premium-elektroketel is speciaal ontwikkeld voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel in professionele grootkeukens. De ronde roestvrijstalen ketel overtuigt door zijn indirecte verwarmingssysteem met een dubbele wand, dat zorgt voor een gelijkmatige verhitting van vloeibaar voedsel. Met een royale inhoud van 250 liter, een praktische grote afvoer- en uitloopkraan, en een brede schenktuit, maakt hij efficiënt koken, bakken en pocheren mogelijk. Houd er rekening mee dat een netstroomaansluiting (400V) vereist is.
Voor- en nadelen
Voordelen
- ✓ Premium-elektroketel voor het bereiden van grote hoeveelheden
- ✓ Geschikt voor professionele grootkeukens
- ✓ Indirect verwarmingssysteem met warmtebron direct onder de ketel voor gelijkmatig garen
- ✓ Praktische, grote afvoer- en uitloopkraan voor eenvoudige afname van het voedsel
- ✓ Ronde roestvrijstalen ketel – gemakkelijk schoon te maken
Nadelen
- ✗ Netstroom (400V) vereist
Productbeschrijving en voordelen
Indirect verwarmingssysteem
De kookketel werkt met een indirect verwarmingssysteem, waarbij de dubbele wand met water wordt gevuld. Hierdoor wordt de warmte gelijkmatig over de gehele wand verdeeld, wat het risico op verbranding minimaliseert en een zachte bereiding van vloeibaar voedsel zoals soepen, bouillons, sauzen en crèmes mogelijk maakt. Een ingebouwde veiligheids-thermostaat bewaakt het waterniveau om oververhitting te voorkomen, terwijl een manometer de druk nauwkeurig aangeeft.
Gebruiksvriendelijke kantelfunctie en eenvoudige reiniging
Dankzij de kantelfunctie kunnen ingrediënten probleemloos worden toegevoegd, geroerd en de inhoud gemakkelijk worden afgenomen – ondersteund door een brede schenktuit. Het vullen gebeurt comfortabel via een magneetsluiting en een draaibare chromen kraan, die het vullen met heet of koud water vergemakkelijkt. Daarnaast is de ketel op vier wielen geplaatst, zodat hij indien nodig moeiteloos kan worden verplaatst.
Robuuste en hygiënische constructie
De kantelketel is volledig gemaakt van roestvrij staal, wat niet alleen voor een lange levensduur zorgt, maar ook het reinigen aanzienlijk vereenvoudigt. De naadloos gelaste oppervlakte en de ronde binnenkant voorkomen dat resten zich vastzetten, zodat de ketel altijd hygiënisch blijft.
Productspecificaties
Artikelnummer: 09398722
Barcode (EAN): 8719632129431
HS-code: 8419818090
Breedte (cm): 100
Diepte (cm): 110
Hoogte (cm): 85
Gewicht (kg): 191
Stroomvoorziening: 400V
Aantal stekkers: 1
Elektrisch vermogen (Watt): 27000
Maximale capaciteit (L): 250.00
Conclusie
De Gastro Premium kookketel is de ideale oplossing voor professionele grootkeukens die een grote inhoud en een zachte, gelijkmatige verhitting van vloeibaar voedsel nodig hebben. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem, de gebruiksvriendelijke kantelfunctie en de robuuste roestvrijstalen constructie kunnen grote hoeveelheden soepen, bouillons, sauzen en crèmes efficiënt worden bereid. Houd er rekening mee dat een netstroomaansluiting (400V) vereist is.
- Ronde roestvrijstalen ketel voor snelle reiniging
- Met extra isolatie over de gehele ketel voor minimale energiekosten
- Microgeperforeerde branders van roestvrij staal met vlambeveiliging voor extra veiligheid
- Indirect verwarmingssysteem met verzadigde stoom tot 110°C
- Drukbegrenzingsventiel voorkomt overdruk
- Duidelijk afleesbare manometer
- Energiebalans via controleknop
- Uitgerust met een afvoer- en ontluchtingskraan voor eenvoudige afname van het voedsel
- Inclusief extern ventiel voor het afvoeren van overtollige lucht
- Piezo-ontsteking
- Geschikt voor LPG of aardgas
- Duurbare constructie
- Hygiënisch ontwerp
Productspecificaties
- Netto gewicht: 174,7 kg
- Netto inhoud: 250L
- Afmetingen apparaat: B100 x D110 x H85cm
- Totale gasvermogen: 33,0 kW
- Ingebouwde gasinspuitdoppen: G25 - aardgas
- Extra set gasinspuitdoppen: G30 - LPG (Propan/Butaan)
Opmerking: Het afgebeelde product kan licht afwijken van het daadwerkelijke model
Er zijn helaas nog geen beoordelingen. Wees de eerste die het product beoordeelt.