Kookketel - 325L - Indirect - Elektrisch - 400V

Gastro kookketel – Premium kookpan voor grote hoeveelheden

Deze hoogwaardige, ronde kookpot van roestvrij staal is ideaal voor professionele cateringkeukens waar grote hoeveelheden voedsel bereid moeten worden. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem met een dubbelwandige constructie en een watervulsysteem wordt een gelijkmatige verwarming gegarandeerd. Een praktisch, grote afvoer- en uitloopklep maken het gemakkelijk om het voedsel te verwijderen, terwijl een magneetschakelaar en een draaibare chromen kraan het vullen met heet of koud water vereenvoudigen. Het apparaat staat op vier wielen, waardoor het gemakkelijk verplaatst kan worden – een gasaansluiting is echter vereist.

Voor- en nadelen

Productbeschrijving en voordelen

Indirect verwarmingssysteem

De kookketel werkt met een indirect verwarmingssysteem, waarbij de dubbele binnenwand met water wordt gevuld. De warmtebron, die zich direct onder de ketel bevindt, zorgt voor een gelijkmatige verwarming, waardoor het risico op aanbranden wordt geminimaliseerd. Een veiligheids-thermostaat bewaakt het waterniveau om een veilige werking te garanderen.

Gebruiksvriendelijke functies

De bediening is zeer comfortabel: grote bedieningsknoppen en een gemakkelijk afleesbare manometer maken een nauwkeurige controle van het kookproces mogelijk. Dankzij de geïntegreerde kantelfunctie kunnen ingrediënten eenvoudig worden toegevoegd, geroerd en de inhoud moeiteloos worden uitgeschonken. Bovendien maken een brede uitloop, een magneetschakelaar en een draaibare chromen kraan het vullen van de ketel met heet of koud water eenvoudiger.

Robuuste constructie en eenvoudige reiniging

De kantelbare kookpot is volledig gemaakt van roestvrij staal, wat niet alleen voor een hoge duurzaamheid zorgt, maar ook de reiniging aanzienlijk vereenvoudigt. De naadloze afwerking en de gladde, afgeronde oppervlakken zorgen ervoor dat zich geen resten vastzetten.

Productspecificaties

Conclusie

De gastro kantelbare kookketel is een uitstekende keuze voor professionele grootkeukens die een groot volume en een efficiënte, gelijkmatige verwarming van vloeibare gerechten nodig hebben. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem, de gebruiksvriendelijke kantelfunctie en praktische functies zoals afvoer- en uitloopklep, magneetschakelaar en draaibare chromen kraan, kunt u grote hoeveelheden soep, bouillon, sauzen en crèmes optimaal bereiden. Houd er rekening mee dat een netstroomaansluiting (400V) of gasaansluiting vereist is.