Kookketel - 420L - Indirect - Elektrisch - 400V

Gastro Premium kookketel

Deze hoogwaardige, ronde gasketel uit roestvrij staal is speciaal ontworpen voor gebruik in professionele grootkeukens. Met een indrukwekkend inhoudsvermogen van 400 liter kunt u grote hoeveelheden voedsel koken, bakken of pocheren – ideaal voor het bereiden van vloeibare gerechten zoals soepen, bouillons, sauzen en crèmes. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem, waarbij de dubbele binnenwand met water wordt gevuld en de warmtebron direct onder de ketel ligt, wordt een gelijkmatige verwarming bereikt en wordt het risico op aanbranden geminimaliseerd. Houd er rekening mee dat een stroomaansluiting (400V) vereist is.

Voor- en nadelen

Productbeschrijving en voordelen

Efficiënt indirect verwarmingssysteem

De kookketel werkt met een indirect verwarmingssysteem, waarbij de dubbele binnenwand met water wordt gevuld. De warmtebron, die zich direct onder de ketel bevindt, zorgt voor een gelijkmatige verwarming over de gehele wand van de ketel. Hierdoor wordt het risico op aanbranden geminimaliseerd en wordt het energieverbruik tot een minimum beperkt. Een ingebouwde veiligheids-thermostaat beschermt bovendien tegen een te laag waterniveau, terwijl een nauwkeurig afleesbaar manometer de druk bewaakt.

Gebruiksvriendelijkheid en eenvoudige bediening

Ondanks het robuuste ontwerp is de kookketel eenvoudig te bedienen. De dubbele deksel met grote handgreep en een openingsmechanisme met tegengewicht maken het openen en sluiten moeiteloos. Een praktische aflaatklep vergemakkelijkt het legen van de inhoud, terwijl het vullen dankzij het magnetisch ventiel en de draaibare chromen waterkraan kinderspel is. De stevige constructie op vier stabiele poten zorgt ervoor dat de ketel altijd veilig op zijn plaats blijft.

Robuuste en hygiënische constructie

Volledig vervaardigd uit roestvrij staal, biedt de kookketel niet alleen een lange levensduur, maar ook een bijzonder eenvoudige reiniging. De naadloos gelaste oppervlakken voorkomen dat resten zich vastzetten, wat bijdraagt aan een hygiënische werking.

Productspecificaties

Conclusie

De Gastro Premium kookketel is de ideale keuze voor professionele grootkeukens die een groot inhoudsvermogen en een zachte, gelijkmatige verwarming van vloeibare gerechten nodig hebben. Dankzij het indirecte verwarmingssysteem, de gebruiksvriendelijke functies en de robuuste roestvrijstalen constructie kunt u efficiënt grote hoeveelheden soepen, bouillons, sauzen en crèmes bereiden. Houd er rekening mee dat een netstroomaansluiting (400V) of gasaansluiting vereist is.