Kookpot - 260L - Direct - Gas

Gastro Premium kookketel

Deze hoogwaardige, ronde gas-kookketel van roestvrij staal is speciaal ontworpen voor professioneel gebruik in grootkeukens. Met een inhoud van 250 liter maakt hij het bereiden van grote hoeveelheden voedsel mogelijk – ideaal voor het koken, pocheren en bakken van vloeibare gerechten. Dankzij zijn directe verwarmingssysteem, waarbij de warmtebron direct onder de ketel ligt, wordt een snelle en gelijkmatige verwarming gegarandeerd. Een praktisch, groot aflaatventiel, robuuste bedieningsknoppen en een gemakkelijk afleesbare manometer maken het kookproces bijzonder efficiënt. Houd er rekening mee dat een gasaansluiting vereist is.

Voor- en nadelen

Productbeschrijving en voordelen

Direct verwarmingssysteem

Deze kookketel wordt op gas aangedreven en beschikt over een direct verwarmingssysteem. De warmtebron bevindt zich direct onder de ketel, waardoor het verwarmen zeer snel en gelijkmatig gebeurt. Door gebruik te maken van drosselkleppen en microperforerende branders van roestvrij staal met vlambeveiliging wordt een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk gemaakt. Een veiligheidsthermostaat beschermt bovendien tegen te laag waterpeil, zodat het koken van vloeibare gerechten zoals soepen, bouillons en crèmes bijzonder voorzichtig verloopt.

Gebruiksvriendelijkheid en eenvoudige reiniging

De kookketel is uitgerust met een groot aflaatventiel dat het ledigen van de inhoud vergemakkelijkt. Dankzij de draaibare, magnetisch ondersteunde chromen waterkraan kunt u de ketel probleemloos vullen met heet of koud water. De robuuste bedieningsknoppen en het gemakkelijk afleesbare manometer maken een nauwkeurige bediening mogelijk. Omdat de hele ketel van roestvrij staal is gemaakt, is schoonmaken snel en eenvoudig – een groot voordeel in drukke keukens.

Robuuste constructie

Met een netto gewicht van 216,5 kg en een inhoud van 250 liter biedt deze kookketel niet alleen hoge prestaties, maar ook duurzaamheid. De constructie van roestvrij staal zorgt ervoor dat de ketel ook bij intensief gebruik in grootkeukens altijd betrouwbaar en hygiënisch blijft.

Productspecificaties

Conclusie

De Gastro Premium kookketel is de perfecte keuze voor grootkeukens die een grote inhoud en een snelle, directe verwarming van vloeibare gerechten nodig hebben. Dankzij het directe verwarmingssysteem, het praktische aflaatventiel en de robuuste, hygiënische roestvrijstalen constructie kunt u efficiënt soepen, bouillons, sauzen en crèmes bereiden. Houd er rekening mee dat een stroomaansluiting (400V) of gasaansluiting vereist is.