Gastro Premium Kippbratpfanne – Professionele elektrische braadpan voor grootkeukens

Ervaar topkwaliteit in uw professionele keuken met onze Gastro Premium Kippbratpfanne. Met een indrukwekkend inhoudsvermogen van 130 liter is deze elektrische braadpan ideaal voor het bereiden van gerechten in grote hoeveelheden. Dankzij de robuuste 8 mm dikke roestvrijstalen bodem wordt de warmte gelijkmatig verdeeld, zodat uw gerechten perfect gaar worden – wel is een stroomaansluiting (400 V) vereist.

Voor- en nadelen

Voordelen

✓ Professionele elektrische braadpan met een inhoud van 130 liter
✓ Ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden gerechten
✓ Uitgerust met een kantelbare schaal voor eenvoudige afwatering van de hele pan
✓ 8 mm dikke roestvrijstalen bodem zorgt voor gelijke warmteverdeling

Nadelen

✗ Vereist een stroomaansluiting (400 V)

Deze stijlvolle braadpan is speciaal ontworpen voor de grote uitdagingen in de professionele gastronomie. Met haar ruime inhoud kunt u zonder problemen grote hoeveelheden gerechten bereiden en serveren. De ingebouwde kantelmechanisme maakt het eenvoudig om de inhoud te laten uitlekken, wat de bereiding en het serveren aanzienlijk vereenvoudigt.

De gelijke warmteverdeling wordt verzekerd door de 8 mm dikke roestvrijstalen bodem, die niet alleen zorgt voor optimale kookresultaten, maar ook voor een lange levensduur van de pan. Daarnaast is de braadpan voorzien van een effectieve warmte-isolatie, die het energieverbruik verlaagt en warmteverlies minimaliseert.

Veiligheid speelt een centrale rol in de gastronomie. Daarom beschikt deze braadpan over een geïntegreerd veiligheidssysteem dat gas en verwarming uitschakelt zodra de deksel wordt geopend. Een veiligheidsthermostaat voorkomt oververhitting, terwijl de temperatuur flexibel kan worden ingesteld tussen 50 en 300 °C.

De onderhoudsvriendelijke constructie van roestvrij staal, afgeronde hoeken en een praktische kraan maken het reinigen van dit apparaat kinderspel – ideaal voor dagelijks gebruik in drukke keukens.

Technische gegevens

Conclusie

De Gastro Premium Kippbratpfanne is een uitstekende keuze voor elke grootkeuken die inzet op efficiëntie en hoge prestaties. Met haar ruime inhoud, gelijke warmteverdeling en het innovatieve kantelmechanisme voldoet ze aan de hoogste eisen in professionele voedselbereiding. Ondanks de vereiste 400V-aansluiting biedt dit apparaat uitstekende veiligheids- en energie-efficiëntiefuncties – een waardevolle investering voor veeleisende horecaondernemingen.