Elektro-combisteel met directe injectie en automatische reiniging, 6x GN 1/1 of 600x400 mm

CONDITOREI Digitale oven – Precisie en efficiëntie voor professionele keukens

Ontdek de BAK TECH oven model AIC0150, die overtuigt door precisie, gebruiksvriendelijkheid en innovatieve functies – ideaal voor bakkerijen, patisserieën en restaurants die uitstekende bakresultaten en efficiënte bedrijfstijden waarderen.

Voor- en nadelen

• Voordelen: Hoge precisie en gelijkmatig bakken
• Voordelen: Digitaal bedieningspaneel met gebruiksvriendelijke interface
• Voordelen: Geoptimaliseerd energie- en tijdgebruik
• Nadelen: Hoge investering in vergelijking met standaardovens
• Nadelen: Verpakkingsmateriaal op pallet (wegwerp- en europallet) vereist

De BAK TECH AIC0150 oven is een digitaal high-end apparaat dat speciaal is ontwikkeld voor de veeleisende behoeften van moderne bakkerijen en patisserieën. Met een indrukwekkende capaciteit van 6x GN 1/1 (600x400 mm) en een royale binnenruimte, stelt deze oven u in staat om grote bakwaren van hoge kwaliteit te produceren. De nauwkeurige regeling van vacuümdruk, temperatuur en baktijd zorgt ervoor dat elke bakcyclus optimaal verloopt en de consistentie en smaak van de producten op het hoogste niveau blijven.

Naast de hoge bakkwaliteit onderscheidt de oven zich door zijn robuuste constructie en het moderne, digitale bedieningspaneel dat zowel ervaren als minder ervaren vakmensen het werk vergemakkelijkt. De technologie van de oven is ontworpen om het energieverbruik te optimaliseren en de baktijden te verkorten – een belangrijk voordeel in elke professionele keuken.

Technische gegevens

• Model: AIC0150
• Afmetingen: L937 x D885 x H875 mm
• Aansluiting: Elektriciteit
• Cataloguspagina: CS11-161
• Voltage: 380-415V
• Frequentie: 50-60 Hz
• Fasen: 3F+N
• Type oven: Digitaal bediend
• Verpakkingswijze: Pallet (wegwerp- en europallet)
• Elektrisch vermogen: 10,600 KW
• Maximale temperatuur: +260°C
• Capaciteit: 6x GN 1/1 (600 x 400 mm)

Met deze technische specificaties biedt de oven uitstekende precisie en betrouwbaarheid. De digitale regeling stelt u in staat om bakprocessen nauwkeurig te monitoren en aan te passen, wat leidt tot consequent uitstekende bakresultaten.

Conclusie

Kortom, de BAK TECH AIC0150 oven is een onmisbaar hulpmiddel voor elke professionele bakkerij of patisserie die streeft naar precisie, efficiëntie en de hoogste kwaliteit. De combinatie van geavanceerde digitale technologie, robuuste constructie en optimale energiegebruik maken hem tot een uitstekende investering voor veeleisende keukens. Haal deze oven in huis om uw bakprocessen te optimaliseren en altijd perfecte resultaten te behalen.

Opmerking: Zorg ervoor dat u de oven volgens de aanbevelingen van de fabrikant onderhoudt en gebruikt, om een lange levensduur en constante hoge bakkwaliteit te garanderen.