De Cube SS-8 Convectieoven met vochtinjektie van Combisteel
Ontdek de CUBE SS-8 convectieoven, uw professionele partner voor snel en gelijke warmtebehandeling. Met circulatietechnologie, nauwkeurige temperatuurregeling tot +300 °C en innovatieve vochtinjektiefunctie blijven uw gerechten sappig en vol aroma – ideaal voor elke professionele keuken!
Voor- en nadelen
Voordelen
- Circulatietechnologie: Zorgt voor gelijke warmteverdeling op alle niveaus.
- Vochtinjektie: Via „Spray Switch“ blijft uw gerecht sappig en voorkomt uitdrogen.
- Hoge temperatuurbereik: Instelbaar van +50 °C tot +300 °C voor maximale veelzijdigheid.
- Cook & Hold-functie: Houdt gereed gemaakte gerechten op de ideale serveertemperatuur.
- Timer met alarm: Voorkomt overgaren – betrouwbare herinnering.
- Robuuste roestvrijstalen constructie: Hygiënisch, duurzaam en gemakkelijk schoon te maken.
- Inclusief 4 bakplaten (400 × 600 mm): Veelzijdige toepassingsmogelijkheden.
Nadelen
- Handmatige bediening: Geen digitale programmering, alles mechanisch.
- Vaste installatie: Niet plug-in klaar, vereist 400 V-aansluiting.
- Gewicht: 72 kg – degelijk gebouwd, minder mobiel.
Technische gegevens
- Afmetingen (L×D×H): 834 × 765 × 572 mm
- Materiaal: Roestvrij staal
- Inhoud levering: 4 × 400 × 600 mm bakplaten
- Brutogewicht: 72 kg
- Spanning: 400 V
- Frequentie: 50 Hz
- Totale vermogen: 6,4 kW
- Temperatuurbereik: +50 °C tot +300 °C
- Aantal GN-vasen: 4 × 400 × 600 mm (EN)
- Bakruimte (BxDxH): 700 × 360 × 460 mm
- Bedrijf: Handmatig, convectie
- Vochtinjektie: Ja, handmatig via Spray Switch (wateraansluiting ½″ vereist)
- Interieur: Roestvrij staal
- Deurscharnier: Links (Charnière à gauche)
- Merk: COMBISTEEL
- Plug-in klaar: Nee
Conclusie
De CUBE SS-8 Convectieoven van COMBISTEEL combineert circulatiegaren, nauwkeurige temperatuurregeling en innovatieve vochtinjektie in een robuuste roestvrijstalen behuizing. Perfect voor professionele keukens die waarde hechten aan efficiëntie, veelzijdigheid en perfecte resultaten – bestel nu en kook op profniveau!
