Elektro-Multifunktionsgerät 100 Liter (2x GN 1/1) mit automatischer Kippfunktion - Druckversion
Das Elektro-Multifunktionsgerät 100 Liter mit automatischer Kippfunktion ist ein absolutes Muss für jeden Gastronomiebetrieb. Mit diesem Gerät können Sie Ihre Kochprozesse optimieren und eine Vielzahl von Funktionen nutzen. Das Multifunktionsgerät ist mit modernster Technologie ausgestattet und bietet Ihnen eine einfache Bedienung sowie eine hohe Leistungsfähigkeit.
Robust und langlebig
Der Maschinengrundrahmen des Elektro-Multifunktionsgeräts besteht aus hochwertigem Material AISI 304 mit einer Mindestdicke von 2 mm. Das Rahmengehäuse ist beiderseits verschweißt und sorgt für eine hohe Stabilität. Dadurch ist das Gerät besonders robust und langlebig, selbst bei intensiver Nutzung in der Gastronomie.
Schnelle Vorheizzeit und gleichmäßige Heizverteilung
Das Heizsystem des Elektro-Multifunktionsgeräts gewährleistet eine vollflächige Heizverteilung durch Heizkörper aus Edelstahl. Dadurch erreicht der Tiegelboden innerhalb von nur 3 Minuten die Betriebstemperatur von 180°C. Sie sparen Zeit und können Ihre Gerichte schnell zubereiten. Der doppelwandige Deckel sorgt für eine effiziente Dampfabfuhr und hält die Wärme im Inneren des Geräts.
Vielseitige Kochprozesse und Funktionen
Das Elektro-Multifunktionsgerät bietet Ihnen eine Vielzahl von Kochprozessen, darunter Kochen, Sanftgaren, Frittieren, Schmoren, Niedertemperaturgaren, Grillen, Rösten, Anbraten, Konfieren, Sous-Vide-Garen und Übernachtkochen. Sie können Ihre Gerichte ganz nach Ihren Wünschen zubereiten und verschiedene Zubereitungsarten ausprobieren.
Das Gerät verfügt über einen 12" Touchscreen in Farbe, der eine einfache Bedienung ermöglicht. Sie können bis zu 800 Programme speichern und das Gerät ist mehrsprachig einstellbar. Zudem haben Sie die Möglichkeit, eigene Rezepte zu erstellen und die Temperatur per Sonde zu kontrollieren. Eventuelle Fehler werden Ihnen im Display angezeigt, sodass Sie schnell reagieren können.
Praktische Ausstattung und Abmessungen
Das Elektro-Multifunktionsgerät ist mit einer Vielzahl von praktischen Features ausgestattet. Es verfügt über ein automatisches Tiegeleinlasssystem mit Wasserdosierung, einen Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler, einen integrierten Ablass im Tiegelboden mit elektrischem Verschluss, eine automatische Korbhebung durch den Hebearm, eine integrierte Handbrause mit Rückholautomatik, eine integrierte Steckdose 230 V /16 A, eine USB-Schnittstelle und eine Internetverbindung.
Die Abmessungen der Bodenwanne betragen 713x580 mm und die innere Tiefe beträgt 280 mm. Die Kochfläche beträgt 43 dm², sodass Sie ausreichend Platz für Ihre Gerichte haben.
Das Elektro-Multifunktionsgerät 100 Liter mit automatischer Kippfunktion - Druckversion ist die perfekte Lösung für Ihren Gastronomiebetrieb. Nutzen Sie die vielseitigen Funktionen und optimieren Sie Ihre Kochprozesse. Bestellen Sie noch heute und profitieren Sie von der hohen Qualität und Leistungsfähigkeit dieses Geräts.
Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 84198180 |
| (kg) | 524 |
| Hoogte netto (mm) | 1050 |
| Breedte netto (mm) | 1293 |
| Diepte netto (mm) | 950 |
| Spanning | 400 |
| Frequentie | 50 |
| Fase | 3F+N |
| Elektrisch vermogen | 24,600 kW (3x 32A) |
| Bedrijfstemperatuur | +30°C/+250°C; temperatuur voor drukkoken 110°C (0,48 bar) |
| Besturing | Touch digitaal |
| Capaciteit | 100 Liter (2x GN 1/1, h= 280 mm) |
| Watertoevoer | 3/4" |
| Afvoer | DN 50 |
FAQ - Veelgestelde vragen
Vraag: Wat is de maximale capaciteit van het Elektro-Multifunktionsgerät?
Antwoord: Het Elektro-Multifunktionsgerät heeft een maximale capaciteit van 100 liter.
Vraag: Welke grootte hebben de GN-kommen in het Elektro-Multifunktionsgerät?
Antwoord: Het Elektro-Multifunktionsgerät beschikt over 2 GN 1/1-kommen.
Vraag: Heeft het Elektro-Multifunktionsgerät een automatische Kippfunctie?
Antwoord: Ja, het Elektro-Multifunktionsgerät beschikt over een automatische Kippfunctie.
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