Elektrischer Nudelkocher 2×12L für professionelle Gastronomieküchen
Der Nudelkocher 2x12L aus der UNNI 700 Serie ist für schnelles und effizientes Pasta-Kochen in professionellen Küchen konzipiert. Zwei Tanks mit jeweils bis zu 12 Litern Fassungsvermögen ermöglichen paralleles Arbeiten. Der robuste AISI 304 Edelstahltank, die präzise Temperatursteuerung bis 110 °C und praktische Ablass- und Wasseranschlüsse erleichtern den täglichen Küchenbetrieb.
Zwei getrennte Kochbereiche
Die zwei Tanks ermöglichen paralleles Kochen unterschiedlicher Pastasorten oder Portionen.
Professionelle Edelstahlqualität
Der AISI 304 Edelstahltank sorgt für langlebige Hygiene und zuverlässige Nutzung im Küchenalltag.
Schnelle Reinigung
Dank Wasserzulauf und vorderem Ablassventil lässt sich der Tank schnell entleeren und reinigen.
3 Gründe, warum dieser Nudelkocher in der Praxis überzeugt
1. Zwei leistungsstarke Kochzonen
Mit zwei Tanks à 12 Litern eignet sich das Gerät ideal für Küchen mit hohem Durchsatz. Mehrere Portionen Pasta können gleichzeitig vorbereitet werden.
- 2 Tanks mit bis zu 12 Liter Fassungsvermögen
- Parallelbetrieb für unterschiedliche Pastasorten
- 2 Körbe und 2 Deckel im Lieferumfang
2. Leistungsstarke elektrische Beheizung
Die 18 kW Heizleistung ermöglichen ein schnelles Aufheizen und konstante Temperaturen während des Kochvorgangs.
- Einstellbare Temperatur bis 110 °C
- Elektrischer 3-Phasen Anschluss
- Heizanzeige für aktive Beheizung
3. Komfortable Bedienung im Küchenalltag
Das Gerät wurde für einfache Handhabung und schnelle Wartung entwickelt. Praktische Bedienelemente erleichtern den täglichen Einsatz in der Gastronomie.
- Frontales Ablassventil zur Tankentleerung
- Integrierter Sicherheitsthermostat
- Höhenverstellbare Füße für stabilen Stand
Technische Daten – Nudelkocher 2x12L
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Serie | UNNI 700 |
| Typ | Arbeitsplatte |
| Betriebsmodus | Elektrisch |
| Heizelement | Schwenkbar |
| Stromverbindung | 3-Phase |
| Leistung kW | 18 |
| Spannung | 400 V |
| Häufigkeit | 50/60 Hz |
| Elektrische Verbindung | 400 V / 32 A / 3-phasig |
| Stromkabel im Lieferumfang enthalten | 1,5 m, 5 × 6 mm² |
| Korbbreite (mm) | 200 |
| Korbtiefe (mm) | 280 |
| Korbhöhe (mm) | 120 |
| Fettsammeltablett | Nein |
| Kalte Zone | Ja |
| Isolierter Tank | Ja |
| Anzahl der Tanks | 2 |
| Tankkapazität (Min) | 10 Liter |
| Tankkapazität (Max) | 12 Liter |
| Anzahl der Körbe | 2 |
| Sicherheitsthermostat | Ja |
| Ölablassventil | Ja |
| Anzeigelampe | Heizung |
| Höhenverstellbare Füße | Ja |
| Körbe | 2 |
| Deckel | 2 |
| Gewährleistung | 2 |
| Breite (mm) | 800 |
| Tiefe (mm) | 700 |
| Höhe (mm) | 300 |
Hinweis: Technische Angaben dienen der Orientierung bei Planung und Installation.
Häufige Fragen zum Nudelkocher 2x12L
Wie viele Tanks besitzt der Nudelkocher?
Das Gerät verfügt über zwei getrennte Tanks mit jeweils bis zu 12 Litern Fassungsvermögen.
Wie viele Körbe sind enthalten?
Im Lieferumfang befinden sich zwei Körbe sowie zwei passende Deckel.
Welche Stromversorgung wird benötigt?
Der Nudelkocher wird über eine 400-V-3-Phasen-Stromverbindung mit 32 A betrieben.
Bis zu welcher Temperatur kann das Gerät eingestellt werden?
Die Temperatur lässt sich bis maximal 110 °C regulieren.
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