Bain Marie - mit TAP - exkly 1/1 GN SET - Elektrisch

Gastro Profi Bain-Marie – Edelstahl Bain-Marie mit Ablassventil & GN-Behälter-Kompatibilität

Die Gastro Profi Bain-Marie bietet Ihnen eine gleichmäßige Erwärmung und schonendes Warmhalten Ihrer Speisen, ohne dass sie anbrennen oder sich trennen. Dank des praktischen Ablassventils und der eleganten Edelstahlkonstruktion ist sie besonders leicht zu reinigen und langlebig. Mit ihrer GN-Behälter-Kompatibilität (bis 15 cm Höhe) lässt sie sich perfekt in jede professionelle Kochlinie integrieren.

Vor- und Nachteile

Detaillierte Produktbeschreibung

Die Gastro Profi Bain-Marie ist konzipiert für den dauerhaften Einsatz in Restaurants, Hotels und Kantinen, in denen große Mengen an Speisen schonend warmgehalten werden müssen. Im Monoblock-Wasserbecken aus rostfreiem Edelstahl können Sie Wasser erhitzen, das niemals die Siedetemperatur überschreitet. Dadurch erhitzen sich Ihre Speisen gleichmäßig, ohne dass sie verbrennen oder Geschmack verlieren. Perfekt geeignet zum Schmelzen von Schokolade, Erwärmen von Saucen oder Warmhalten von Pasta und Gemüse für große Gästegruppen.

Mit einer Breite von 33,8 cm, einer Tiefe von 54 cm und einer Höhe von 24,8 cm benötigt diese Bain-Marie nur minimalen Platz auf Ihrer Arbeitsfläche. Das 1,2 kW starke Heizelement sorgt für eine zügige Erwärmung des Wassers, während das analoge Thermostat die Temperatur stufenlos zwischen 31 °C und 95 °C regeln lässt. Die Kontrollleuchten signalisieren präzise, sobald das Wasser die eingestellte Temperatur erreicht hat, was Ihnen eine zuverlässige Kontrolle ohne langes Warten ermöglicht.

Die Kompatibilität mit GN-Behältern macht die Bain-Marie extrem flexibel: Sie können 1/1 GN-, 1/2 GN- oder 1/3 GN-Behälter (bis 15 cm hoch) einsetzen, um unterschiedlich große Portionen parallel warmzuhalten. GN-Behälter sind nicht im Lieferumfang enthalten, können jedoch über unseren Webshop erworben werden. Da das Wasser niemals über 95 °C erhitzt wird, bleiben Ihre Speisen stets zart und verlieren nicht an Konsistenz oder Geschmack.

Nach dem Gebrauch erleichtert das Ablassventil den Wasserwechsel: Ein einfacher Dreh am Ventil, und das Wasser fließt kontrolliert ab, ohne dass Sie das Gerät heben oder kippen müssen. Anschließend können Sie das Innen- und Außengehäuse mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel säubern. Die abgerundeten Ecken im Inneren verhindern, dass sich Speisereste festsetzen, und ermöglichen ein vollständiges Abwischen ohne toten Winkel. Die spülmaschinengeeigneten GN-Behälter lassen sich separat reinigen, während das Edelstahlgehäuse schnell wieder wie neu erstrahlt.

Dank der robusten Edelstahlkonstruktion mit nahtlos verschweißtem Deckel ist diese Bain-Marie für den täglichen Profi-Einsatz ausgelegt. Sie steht stabil auf vier Gummifüßen, die ein Verrutschen verhindern und gleichzeitig bodenschonend sind. Die Bedienung ist denkbar einfach: GN-Behälter einhängen, Wasser einfüllen, Thermostat einstellen und die Kontrollleuchte anzeigen lassen, wann die gewünschte Temperatur erreicht ist. So sparen Sie wertvolle Zeit und können sich auf das Wesentliche konzentrieren: Ihre Speisen und zufriedene Gäste.

Für Gastronomen, die eine zuverlässige Lösung zum Warmhalten von Speisen suchen, bietet diese Bain-Marie eine hervorragende Kombination aus leistungsstarkem Heizelement, schneller Aufheizzeit und einfachem Wasserwechsel. Ob Sie Buffet-Gerichte warmhalten, Saucen vorhalten oder Desserts temperieren – mit dieser Bain-Marie erzielen Sie konstant perfekte Ergebnisse.

Technische Daten

• Artikel Nummer: 09300004
• Barcode (EAN): 8719632121312
• HS-Code: 8419818090
• Breite (cm): 33.8
• Tiefe (cm): 54
• Höhe (cm): 24.8
• Gewicht (kg): 8
• Art der Stromversorgung: 230V
• Anzahl der Stecker: 1
• Elektrische Leistung (Watt): 1200
• Niedrigste Temperatur (Celsius): 31
• Höchste Temperatur (Celsius): 95
• Art der Anzeige: Analog
• Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl
• Anzahl der GN-Behälter: 0
• Größe: 1/1 GN, 1/2 GN, 1/3 GN
• Max. Höhe GN-Behälter (cm): 15

Merkmale

• Leicht zu reinigen
• Elegantes Finish
• Nahtlos verschweißt
• Inklusive Ablassventil
• Geschützter Einschaltknopf
• Hergestellt aus rostfreiem Stahl
• Steht auf vier Gummifüßen
• GN-Behälter nicht enthalten
• Kontrollleuchten für die Temperatur
• Kompatibel mit GN-Behältern

Fazit

Die Gastro Profi Bain-Marie vereint robuste Edelstahlkonstruktion, schnelle Erwärmung und einfache Reinigung in einem kompakten Gerät. Mit ihrer GN-Behälter-Kompatibilität und dem praktischen Ablassventil ist sie die ideale Wahl für Profiküchen, die Speisen schonend warmhalten und gleichzeitig Zeit sparen möchten. Bestellen Sie jetzt und profitieren Sie von einer zuverlässigen, langlebigen und effizienten Lösung für Ihre professionelle Küche!