Elektrisches Bain-Marie – Modell E65B10B
Das elektrische Bain-Marie der Unnicooking 650 Line wurde entwickelt, um Speisen zuverlässig warmzuhalten. Mit stufenloser Temperatureinstellung von 30°C bis 90°C und sicher positioniertem Heizelement bietet es kontrollierte Wärme und einen sicheren Betrieb im professionellen Küchenalltag.
Präzise Temperaturkontrolle
Einstellbereich von 30°C bis 90°C für konstante Warmhaltung.
Sicheres Heizelement
Flaches Element mit geschützter Positionierung im Wasserbad.
GN-kompatibel
Geeignet für handelsübliche GN-Behälter bis 150 mm Höhe.
3 Gründe, warum dieses Bain-Marie in der Praxis überzeugt
1. Gleichmäßige Warmhaltung
Das Wasserbad sorgt für eine konstante und schonende Erwärmung. Die Temperatur lässt sich präzise zwischen 30°C und 90°C regulieren.
- Temperaturbereich: 30°C – 90°C
- Durchschnittliche Leistung: 0.36 kW/24h
2. Sichere und robuste Bauweise
Das flache Heizelement ist so positioniert, dass es keinen direkten Wasserkontakt hat. Dies unterstützt einen sicheren und zuverlässigen Betrieb.
- Geschütztes Heizelement
- Frontblende mit Bedienknöpfen und Ablassventil
3. Flexibel mit GN-Behältern
Das Gerät ist für handelsübliche GN-Behälter ausgelegt und ermöglicht eine variable Bestückung. So lassen sich mehrere Speisen gleichzeitig warmhalten.
- GN-Maß: 530 x 325 x 150 mm
- Gerätemaß: 400 x 650 x 300 mm
Technische Daten – Elektrisches Bain-Marie (E65B10B)
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Artikelnummer | E65B10B |
| Breite | 400mm |
| Tiefe | 650mm |
| Höhe | 300mm |
| GN-Behälter Breite | 530mm |
| GN-Behälter Tiefe | 325mm |
| GN-Behälter Höhe | 150mm |
| Macht | 1.20KW |
| Durchschnittliche Leistung (kW/24h) | 0.36 kW |
| Spannung | 220 – 240 Volt |
| Frequency | 50Hz |
Hinweis: Technische Daten gemäß Herstellerangaben.
FAQ
Welchen Temperaturbereich deckt das Bain-Marie ab?
Die Temperatur ist stufenlos von 30°C bis 90°C einstellbar.
Ist das Gerät für GN-Behälter geeignet?
Ja, es ist für handelsübliche GN-Behälter mit 530 x 325 x 150 mm ausgelegt.
Welche elektrische Leistung hat das Gerät?
Das Bain-Marie arbeitet mit 1.20KW bei 220–240 Volt und 50Hz.
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