Einbau Bain-Marie Mit Schalen 3/1 | 2x 17L Suppenkocherkapazität | 1200x700x1050 mm
Die COMBISTEEL Einbau Bain-Marie mit Schalen bietet professionelle Warmhaltetechnik für Großküchen und Speisenausgaben. Mit 2x 1/1 GN-Behältern und einer Kapazität von je 17L Suppenkoscher garantiert sie zuverlässige Speisenwärmung im Temperaturbereich +60/+90 °C. Die Einbauversion mit 1200 mm Breite ermöglicht flexible Integration in bestehende Arbeitsabläufe.
Kompakte Einbaumaße
Mit 1200x700x1050 mm passt die Bain-Marie ideal in moderne Küchenblöcke und Ausgabentheken.
Effiziente Speisenwärmung
Gleichmäßige Wärmehaltung im Bereich +60/+90 °C für sichere Speisenausgabe über längere Zeiträume.
Geringe Leistungsaufnahme
Mit nur 1,2 kW und 230V Anschluss ist die Bain-Marie energieeffizient und einfach zu installieren.
3 Gründe, warum dieses Einbau in der Praxis überzeugt
1. Warmhaltetechnik für Profiküchen
Die Einbau Bain-Marie von COMBISTEEL hält Speisen zuverlässig auf Servicetemperatur. Der Temperaturbereich von +60 bis +90 °C gewährleistet die Einhaltung von Lebensmittelhygiene-Standards bei gleichzeitiger Speisen-Qualität.
- ✓ Temperaturbereich +60/+90 °C
- ✓ Konstante Wärmehaltung ohne Überkochen
- ✓ Sichere Lebensmittelsicherheit über lange Servicezeiten
2. GN-Behälter System
Die Bain-Marie ist mit 2x 1/1 GN-Behältern ausgestattet und bietet zwei separate 17L Suppenkoscher. Dieses System ermöglicht flexible Speisenanordnung und einfachen Betrieb an der Theke oder in der Garderobe.
- ✓ 2x 1/1 GN-Behälter je 17L Kapazität
- ✓ Maximale Behältertiefe 150 mm
- ✓ Flexible Nutzung für Suppen, Saucen oder Beilagen
3. Stromsparender Betrieb
Mit einer Gesamtleistung von nur 1,2 kW bei 230V Spannungsversorgung ist die Bain-Marie wirtschaftlich im Energiehaushalt. Die 50 Hz Frequenz entspricht dem europäischen Stromstandard.
- ✓ Gesamtleistung 1,2 kW
- ✓ 230V | 50 Hz Stromversorgung
- ✓ Energieeffiziente Warmhaltung für Großküchen
Praxishinweis
Für optimale Speisensicherheit sollte die Bain-Marie vor Servicebeginn auf Betriebstemperatur vorgeheizt und die Wassereinfüllung regelmäßig kontrolliert werden. Die GN-Behälter sollten mit Deckel abgedeckt werden, um Verdunstung zu minimieren.
Technische Daten – Einbau Bain-Marie Mit Schalen 3/1 | 1200x700x1050 mm
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Breite (mm) | 1200 |
| Tiefe (mm) | 700 |
| Höhe (mm) | 1050 |
| Paketpost | Nein |
| Bruttogewicht (kg) | 70 |
| Angaben | 2x 17L soup boiler capacity |
| Spannung (Volt) | 230 |
| Frequenz (Hz) | 50 |
| Gesamtleistung (kW) | 1,2 |
| Temperaturbereich (° C) | +60/+90 |
| Inhalt des GN | 2X 1/1 |
| Maximale Tiefe GN Behälter (mm) | 150 |
| Marke | COMBISTEEL |
| > | EINBAU BAIN-MARIE MIT SCHALEN 2/1 |
Hinweis: Angaben gemäß offizieller technischer Produktdaten des Herstellers.
Häufige Fragen zur Einbau Bain-Marie
Welche Maße hat die Bain-Marie?
Die Einbau Bain-Marie hat eine Breite von 1200 mm, Tiefe von 700 mm und Höhe von 1050 mm.
Welche Temperatur wird erreicht?
Der Temperaturbereich liegt zwischen +60 °C und +90 °C für sichere Speisenwärmung.
Wie viel Fassungsvermögen bietet die Bain-Marie?
Mit 2x 1/1 GN-Behältern bietet die Bain-Marie je 17L Suppenkocherkapazität.
Welche Stromversorgung ist erforderlich?
Die Bain-Marie benötigt eine 230V / 50 Hz Stromversorgung und eine Leistung von 1,2 kW.
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