Elektro-Kombidämpfer mechanisch mit Direkteinspritzung, 6x GN 1/1 – Die professionelle Lösung für Ihre Gastronomieküche
Der Elektro-Kombidämpfer mit mechanischer Steuerung und Direkteinspritzung bietet Gastronomen und professionellen Küchen die perfekte Kombination aus Vielseitigkeit, Präzision und Effizienz. Mit einer Kapazität von 6 GN 1/1-Behältern ist dieser Kombidämpfer ideal für Restaurants, Hotels, Catering-Unternehmen und Großküchen. Er ermöglicht es Ihnen, Speisen in hoher Qualität und auf den Punkt genau zuzubereiten – ob backen, braten, dämpfen oder regenerieren. Dank der intelligenten Direkteinspritzung sorgt der Kombidämpfer für gleichmäßige Ergebnisse, während die mechanische Steuerung eine einfache Bedienung und Kontrolle garantiert.
Perfekte Feuchtigkeitsregulierung durch Direkteinspritzung
Der Elektro-Kombidämpfer nutzt eine innovative Direkteinspritzungstechnologie, um den Garraum während des Betriebs mit der optimalen Menge an Feuchtigkeit zu versorgen. Diese präzise Steuerung der
Technische Eigenschaften
| Größe | L532 D913 H748 |
| Gewicht | 72.00 kg |
| Anschluss | Strom |
| Volt | 220-240 / 380-415 |
| Frequenz | 50 |
| Fase | 3F+N |
| Backofen | KW El.: 6,300 |
| Temperatur max. | +260°C |
| Kapazität | 6x GN 1/1 h=40 mm |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Welche Kapazität hat der Elektro-Kombidämpfer?
Der Kombidämpfer bietet Platz für 6 GN 1/1 Behälter, ideal für große Mengen und vielfältige Gerichte.
Was bedeutet "mechanisch mit Direkteinspritzung"?
Das Gerät verfügt über mechanische Bedienelemente für eine einfache Bedienung und nutzt Direkteinspritzung zur Dampferzeugung, was eine präzise Feuchtigkeitskontrolle ermöglicht.
Welche Anschlusswerte hat das Gerät?
Der Kombidämpfer benötigt einen Starkstromanschluss (400V) und einen Wasseranschluss für die Direkteinspritzung.
Ist der Kombidämpfer leicht zu reinigen?
Ja, das Gerät ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über eine leicht zugängliche Innenkammer, was die Reinigung vereinfacht.
Für welche Anwendungsbereiche ist der Kombidämpfer geeignet?
Der Elektro-Kombidämpfer ist ideal für Restaurants, Hotels und Großküchen, die eine vielseitige und effiziente Kochlösung benötigen.
Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.