Elektro-Pizzaofen für 4+4 Pizzen ø 350 mm, mechanische Bedienung
Der Elektro-Pizzaofen für 4+4 Pizzen ø 350 mm mit mechanischer Bedienung ist ein absolutes Must-Have für jeden Gastronomiebetrieb. Mit diesem hochwertigen Ofen können Sie mühelos bis zu 8 Pizzen gleichzeitig backen und Ihre Gäste mit köstlichen, frisch zubereiteten Pizzen verwöhnen.
Backkammer aus aluminiertem Blech mit Beleuchtung
Die Backkammer des Pizzaofens besteht aus hochwertigem aluminiertem Blech, das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die integrierte Beleuchtung ermöglicht Ihnen eine optimale Sicht auf die Pizzen während des Backvorgangs.
Widerstände für die differenzierte Erwärmung von Ofendecke und Backplatte
Dank der speziellen Widerstände im Pizzaofen können Sie die Erwärmung der Ofendecke und der Backplatte individuell steuern. So erhalten Sie perfekt gebackene Pizzen mit einer knusprigen Kruste und einem saftigen Belag.
Backfläche aus Cordierit-Steinen
Die Backfläche des Elektro-Pizzaofens besteht aus hochwertigen Cordierit-Steinen, die für eine optimale Wärmespeicherung und -verteilung sorgen. Dadurch wird eine gleichmäßige Bräunung der Pizzen erreicht und der Geschmack perfektioniert.
Besonders dicke Isolierschicht aus verdampfter Steinwolle
Der Pizzaofen verfügt über eine besonders dicke Isolierschicht aus verdampfter Steinwolle, die eine effiziente Wärmedämmung gewährleistet. Dadurch bleibt die Hitze im Inneren des Ofens und die Außenseite bleibt angenehm kühl.
Vorderseite aus Edelstahl und Tür mit Panoramaverglasung
Die Vorderseite des Elektro-Pizzaofens besteht aus robustem Edelstahl, der nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch langlebig und leicht zu reinigen. Die Tür ist mit einer Panoramaverglasung versehen, so dass Sie jederzeit einen Blick auf die Pizzen werfen können, ohne den Ofen öffnen zu müssen.
Differenzierte Kontrolle der Temperatur der Kammer und der Backplatte
Mit dem Elektro-Pizzaofen haben Sie die Möglichkeit, die Temperatur der Kammer und der Backplatte individuell zu kontrollieren. So können Sie die Hitze genau auf die Bedürfnisse Ihrer Pizzen abstimmen und ein perfektes Backergebnis erzielen.
Pyrometer zur Anzeige der Temperatur der Kammer
Der Pizzaofen ist mit einem Pyrometer ausgestattet, das Ihnen die aktuelle Temperatur der Kammer anzeigt. Dadurch haben Sie stets die Kontrolle über den Backvorgang und können die Hitze gegebenenfalls anpassen.
Technische Eigenschaften
| Abmessungen | B1000 x T860 x H690 mm |
| Kg | 178.00 |
| Anschluss | Strom |
| Volt | 380-415 |
| Freq. | 50/60 |
| Fase | 3F+N |
| KW El. | 10,400 |
| Temperatur | +400°C |
| Kapazität | 4+4x ø 350 mm |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Wie viele Pizzen kann der Elektro-Pizzaofen gleichzeitig backen?
Der Elektro-Pizzaofen kann gleichzeitig 4+4 Pizzen mit einem Durchmesser von 350 mm backen.
Wie wird der Elektro-Pizzaofen bedient?
Der Elektro-Pizzaofen wird mechanisch bedient.
Welche Größe haben die Pizzen, die in den Elektro-Pizzaofen passen?
Die Pizzen sollten einen Durchmesser von 350 mm haben, um in den Elektro-Pizzaofen zu passen.
- Sebastian Stein, 30.08.2023
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