Dieses spezielle Messer mit einer Länge von 220 mm und einem einzigartigen Wellenschliff ist exklusiv für die Maxima Aufschnittmaschine mit entsprechendem Durchmesser konzipiert. Dank des Wellenschliffs eignet es sich hervorragend zum Schneiden von Lebensmitteln mit einer knusprigen Kruste oder einer festen äußeren Schicht, wie zum Beispiel frischem Brot, herzhaften Rouladen oder aromatischem Käse. Mit diesem Messer erhalten Sie präzise und gleichmäßige Scheiben, ohne dabei die Konsistenz der Produkte zu beeinträchtigen. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, überzeugt es durch seine Langlebigkeit und lässt sich mühelos als Ersatz für die Originalklinge installieren. Ein absolutes Must-have für professionelle Küchen, die nach einem Upgrade mit mehr Vielseitigkeit streben.
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