Gärschrank auf Rädern
Gärschränke sind ein unverzichtbares Element für die Herstellung perfekter Teige. Ausgestattet mit Glastüren, durch die man die Gärung beobachten kann, und mit einem bis zu 60°C einstellbaren Thermostat. Ideal für verschiedene Teigwaren, sowohl für Pizza als auch für Backwaren.
Eigenschaften:
- Ausgestattet mit Glastüren
- Bis zu 60°C einstellbarer Thermostat
Anwendungsbereiche:
- Ideal für verschiedene Teigwaren
- Geeignet für Pizza und Backwaren
Technische Eigenschaften
| Ean | 84198998 |
| Abmessungen | B550 x T1100 x H1205 mm |
| Gewicht | 84 kg |
| Model | Elektrisch |
| Spannung (V) | 220-240 |
| Frequenz | 50/60 |
| Phase | 1F+N |
| Temperatur Backofen | 0°-60°C |
| Kapazität Backofen | 6x 600x400 mm |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Gärschrank auf Rädern?
Ein Gärschrank auf Rädern ist ein mobiler Schrank, der speziell für die Gärung von Teig in Backbetrieben konzipiert ist. Er verfügt über Räder, um einfach bewegt werden zu können.
Welche Größe haben die Einschübe des Gärschranks?
Die Einschübe des Gärschranks haben eine Größe von 60x40 cm, was eine gängige Größe in der Bäckereiindustrie ist.
Wie viele Einschübe hat der Gärschrank?
Der Gärschrank auf Rädern verfügt über 6 Einschübe, auf denen Teiglinge platziert werden können, um zu gären.
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