Gas-Fritteuse 3x 13 Liter auf Unterbau mit Türen
Robuste Gasfritteuse aus Edelstahl (AISI 304/441) mit drei runden Becken. Die Fritteuse hat eine Frittierkapazität von 50 kg pro Stunde (Vorfrittieren 25 kg pro Stunde) je Becken. Drei 13-Liter-Becken mit einem Durchmesser von 36 cm (inkl. Edelstahldeckel), ausgestattet mit Kaltzonen mit Bodensieb.
Drei doppelwandige Flügeltüren (isoliert)
Niedriger Ablasshahn für jedes Becken und Abfluss (oder Filterung) mit abnehmbarem Ausguss (einfache und sichere Benutzung). Obere Schale für vorgekochte Speisen, mit perforiertem Boden für den Abfluss.
Beheizung durch rundem Gusseisenbrenner mit sehr hohem Wirkungsgrad und isolierter Brennkammer
Schornstein (einer pro Becken) zur Ableitung der Verbrennungsgase. Thermostatischer Gashahn, ausgestattet mit einem Sicherheitssystem durch Thermoelement und Piezo-Zündung. Analoge Anzeige der Temperatur auf der Vorderseite jedes Beckens (7 cm Durchmesser).
Technische Eigenschaften
| Ean | 84198998 |
| Abmessungen | B900 x T1100 x H1205 mm |
| Gewicht | 108 kg |
| Model | Elektrisch |
| Spannung (V) | 220-240 |
| Frequenz | 50/60 |
| Phase | 1F+N |
| Temperatur Backofen | 0°-60°C |
| Kapazität Backofen | 12x 600x400 mm |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Gärschrank auf Rädern?
Ein Gärschrank auf Rädern ist ein mobiler Schrank, der zur Gärung von Teig verwendet wird. Er kann leicht bewegt werden und ermöglicht eine flexible Nutzung in verschiedenen Bereichen.
Wie funktioniert ein Gärschrank auf Rädern?
Der Gärschrank auf Rädern verfügt über eine Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung, um optimale Bedingungen für die Teiggärung zu schaffen. Durch das mobile Design kann er einfach an verschiedene Standorte gebracht werden.
Wo kann ein Gärschrank auf Rädern eingesetzt werden?
Ein Gärschrank auf Rädern kann in Bäckereien, Restaurants, Cafés oder anderen gastronomischen Betrieben eingesetzt werden, um frische Teigprodukte herzustellen. Durch die Mobilität ist er auch ideal für Catering-Events geeignet.
Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.