Gas-Fritteuse, Kapazität 1x 21 Liter

Gas-Fritteuse mit 21 Liter Kapazität

Die Gas-Fritteuse mit einer Kapazität von 21 Litern ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Mit ihrer hochwertigen Verarbeitung und den praktischen Funktionen ist sie ein absolutes Must-Have für jeden gastronomischen Betrieb.

Robuste Bauweise aus Edelstahl

Die Seitenwände, der Boden und die Rückseite der Fritteuse bestehen aus langlebigem Edelstahl. Dies sorgt nicht nur für eine hohe Stabilität, sondern auch für eine einfache Reinigung. Die Arbeitsoberfläche besteht ebenfalls aus Edelstahl AISI 304 20/10, was eine hygienische Zubereitung der Speisen ermöglicht.

Effiziente Heizung

Die Gas-Fritteuse verfügt über externe Edelstahlbrenner, die sich unterhalb des Beckens befinden. Dank der vertikal optimierten Flammenverteilung wird eine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet. Eine Pilotflamme und eine piezoelektrische Zündung sorgen für eine einfache und sichere Inbetriebnahme.

Praktische Funktionen

Das tiefgezogene Becken der Fritteuse bietet ein Fassungsvermögen von 21 Litern und verfügt über ein Ablassventil im Unterschrank. Dadurch können Speisereste einfach und hygienisch entfernt werden. Eine Kaltezone im Becken sammelt Speisereste und verhindert ein Verbrennen des Öls, was zu einer längeren Haltbarkeit des Frittieröls führt.

Die Gasversorgung erfolgt über ein Thermostatventil mit Thermoelement, das eine einstellbare Temperatur von bis zu 190°C ermöglicht. Ein Sicherheitsthermostat sorgt für zusätzliche Sicherheit und schützt vor Überhitzung.

Alles inklusive

Im Lieferumfang der Gas-Fritteuse sind ein Fritteusenkorb, eine Ölauffangschale und ein hoher Kamin enthalten. Damit haben Sie alles, was Sie für den sofortigen Einsatz benötigen.