Gas-Fritteuse mit einer Kapazität von 2x 13 Liter
Die Gas-Fritteuse mit einer Kapazität von 2x 13 Liter ist die ideale Lösung für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Mit ihren hochwertigen Materialien und praktischen Funktionen bietet sie Ihnen eine effiziente und zuverlässige Möglichkeit, köstliche frittierte Speisen zuzubereiten.
Hochwertige Materialien für eine lange Lebensdauer
Die Seitenwände, der Boden und die Rückseite der Gas-Fritteuse bestehen aus robustem Edelstahl, der nicht nur langlebig ist, sondern auch leicht zu reinigen. Die Arbeitsoberfläche besteht ebenfalls aus Edelstahl AISI 304 20/10, was eine hygienische Zubereitung Ihrer Speisen gewährleistet.
Praktische Ausstattung für eine einfache Handhabung
Die Gas-Fritteuse verfügt über tiefgezogene Becken mit je 13 Liter Fassungsvermögen. Diese Becken sind mit einem Ablassventil im Unterschrank und einer Kaltezone zum Sammeln von Speiseresten ausgestattet. Ein Verlängerungsrohr zum Ablassen ist im Lieferumfang enthalten, sodass Sie das Öl bequem und sicher entsorgen können.
Einfache Bedienung und optimale Sicherheit
Die Heizung der Gas-Fritteuse erfolgt durch Wärmetauscherrohre im Becken, die eine gleichmäßige und effiziente Wärmeverteilung gewährleisten. Die horizontalen Flammenbrenner aus Edelstahl sind mit einer Pilotflamme und einer Piezozündung ausgestattet, sodass Sie die Fritteuse schnell und einfach in Betrieb nehmen können.
Die Gasversorgung erfolgt über ein Thermostatventil mit Thermoelement, das eine einstellbare Temperatur bis zu 190°C ermöglicht. Zusätzlich ist die Fritteuse mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der eine Überhitzung verhindert und somit für maximale Sicherheit sorgt.
Alles, was Sie brauchen
Die Gas-Fritteuse wird mit Fritteusenkörben und einem hohen Kamin geliefert, sodass Sie sofort mit der Zubereitung Ihrer Lieblingsspeisen beginnen können. Dank ihrer robusten Konstruktion und ihrer praktischen Funktionen ist diese Fritteuse die perfekte Wahl für jeden professionellen Gastronomiebetrieb.
Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 84198180 |
| Höhe in mm | 870 |
| Breite in mm | 800 |
| Tiefe in mm | 900 |
| Gewicht in kg | 105 |
| Gasleistung in kW | 24,000 |
| Produktivität | max. 48-50 kg/h Kartoffeln |
| Kapazität | 13+13 Liter - max. Beladung mit 2 kg Kartoffeln |
| Gasversorgung | 1/2" |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Wie groß ist die Kapazität der Gas-Fritteuse?
Die Gas-Fritteuse hat eine Kapazität von 2x 13 Litern.
Wie funktioniert eine Gas-Fritteuse?
Eine Gas-Fritteuse erhitzt das Frittieröl mit Hilfe eines Gasbrenners, der unter dem Behälter angebracht ist. Das Öl wird auf die gewünschte Temperatur erhitzt und die Lebensmittel werden in das heiße Öl gegeben, um sie zu frittieren.
Welche Vorteile bietet eine Gas-Fritteuse?
Eine Gas-Fritteuse bietet den Vorteil einer schnellen Aufheizzeit, da Gas eine höhere Wärmeleistung hat als Strom. Außerdem ermöglicht sie eine präzisere Temperaturregelung und ist bei regelmäßigem Gebrauch kosteneffizienter als eine elektrische Fritteuse.
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