Kombi-Dampfofen - passend für 10 Tabletts (1/1 GN / 60 x 40cm) - Digitale Anzeige - 400V
Das Dämpfen von Lebensmitteln hilft dabei, die Aromen, Nährstoffe und Farben länger zu erhalten. Dies führt zu Gerichten, die nicht nur gut aussehen, sondern auch köstlich schmecken. Es ist eine gesunde Art, Lebensmittel für Ihre Gäste zuzubereiten. Darüber hinaus trocknen Gerichte beim Dämpfen nicht aus, sodass Sie eine gleichbleibende Qualität der Speisen schaffen können. Ein hochwertiger Kombi-Dampfofen ist ein unverzichtbares Gerät in professionellen Küchen. Dieses Modell eignet sich hervorragend für die Herstellung von Lebensmitteln, dank seiner Kapazität für 10 x 1/1 GN Tabletts. Es ist auch für bis zu 10 x Bäckernorm (60 x 40cm) Tabletts geeignet.
Technische Eigenschaften
| Barcode (EAN) | 8720783965199 |
| Abmessungen | B82.00 x T87.00 x H101.00 cm |
| Gewicht (kg) | 105.00 |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Frage: Warum ist das Dämpfen von Lebensmitteln eine gesunde Art der Zubereitung?
Antwort: Das Dämpfen von Lebensmitteln hilft dabei, die Aromen, Nährstoffe und Farben länger zu erhalten. Dadurch entstehen Gerichte, die nicht nur gut aussehen, sondern auch köstlich schmecken. Außerdem trocknen die Gerichte beim Dämpfen nicht aus, wodurch eine gleichbleibende Qualität der Speisen gewährleistet wird.
Frage: Welche Vorteile bietet ein hochwertiger Kombi-Dampfofen?
Antwort: Ein hochwertiger Kombi-Dampfofen ist ein unverzichtbares Gerät in professionellen Küchen. Dieses Modell eignet sich hervorragend für die Herstellung von Lebensmitteln, dank seiner Kapazität für 10 x 1/1 GN Tabletts. Es ist auch für bis zu 10 x Bäckernorm (60 x 40cm) Tabletts geeignet.
- Breiter Temperaturbereich, von 30-270°C
- Einstellbare Dampfregulierung von 20-100% Dampf
- 99 voreingestellte Programme mit drei Phasen
- Touch-Bedienung und LCD-Anzeige für Feuchtigkeit, Temperatur und Zeit
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 105 kg
- Fassungsvermögen: 10 x 1/1 GN, oder 10 x 60 x 40cm Tabletts
- Abstand der Tabletts: 7cm
- Abmessungen: B82 x T87 x H101cm
- 400V / 50Hz / 3 Phasen 11800W
Enthalten:
- Ein Ofenrost
Leider sind noch keine Bewertungen vorhanden. Seien Sie der Erste, der das Produkt bewertet.