Kombi-Dampfofen - Passend für 4 Tabletts (1/1 GN / 60 x 40cm) - Digitale Anzeige - 400V
Das Dämpfen von Lebensmitteln hilft dabei, die Aromen, Nährstoffe und Farben länger zu erhalten. Dies führt zu Gerichten, die nicht nur gut aussehen, sondern auch köstlich schmecken. Es ist eine gesunde Art, Essen für Ihre Gäste zuzubereiten. Darüber hinaus trocknen Gerichte beim Dämpfen nicht aus, sodass Sie eine gleichbleibende Qualität des Essens schaffen können. Ein hochwertiger Kombi-Dampfofen ist ein unverzichtbares Gerät in professionellen Küchen. Dieser Kombi-Dampfofen eignet sich ideal für die Verwendung mit 1/1 GN-Schalen oder 60 x 40 cm Backblechen. Es gibt Platz für bis zu vier Schalen gleichzeitig.
Technische Eigenschaften
| Barcode (EAN) | 8720783965182 |
| Abmessungen | B87.00 x T76.00 x H57.00 cm |
| Gewicht (kg) | 58.00 |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Wie hilft das Dämpfen von Lebensmitteln dabei, Aromen, Nährstoffe und Farben länger zu erhalten?
Das Dämpfen von Lebensmitteln hilft dabei, die Aromen, Nährstoffe und Farben länger zu erhalten, da die schonende Zubereitungsmethode die natürlichen Eigenschaften der Lebensmittel bewahrt.
Warum ist ein hochwertiger Kombi-Dampfofen in professionellen Küchen unverzichtbar?
Ein hochwertiger Kombi-Dampfofen ist in professionellen Küchen unverzichtbar, da er eine gesunde Art der Zubereitung ermöglicht, Gerichte nicht austrocknen lässt und eine gleichbleibende Qualität des Essens gewährleistet. Zudem bietet er ausreichend Platz für bis zu vier Schalen gleichzeitig.
- Breiter Temperaturbereich, von 30-270°C
- Einstellbare Dampfregulierung von 20-100% Dampf
- 99 voreingestellte Programme mit drei Phasen
- Touch-Bedienung und LCD-Anzeige für Feuchtigkeit, Temperatur und Timer
Produktspezifikationen
- Nettogewicht: 58 kg
- Fassungsvermögen: 4 x 1/1 GN-Bleche oder 4 x 60 x 40cm-Bleche
- Abstand der Tabletts: 7cm
- Abmessungen: B87 x T76 x H57cm
- 400V / 50Hz / 3 Phasen 6500W
Enthalten:
- Ein Backofenrost
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