Konvektionsofen Beschwadung 5X2/3Gn
Unser Konvektionsofen mit Beschwadung 5X2/3Gn ist die perfekte Lösung für Ihre gastronomischen Bedürfnisse. Mit seiner leistungsstarken Konvektionstechnologie und der integrierten Beschwadungsfunktion sorgt er für gleichmäßiges Garen und perfekte Ergebnisse bei jedem Gericht.
Leistungsstark und effizient
Der Konvektionsofen verfügt über eine leistungsstarke Heizung, die eine schnelle Aufheizzeit und eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Die Beschwadungsfunktion sorgt für die optimale Luftfeuchtigkeit im Garraum, was zu saftigen und zarten Speisen führt.
Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit
Der Ofen bietet Platz für 5 GN-Behälter der Größe 2/3, was Ihnen die Möglichkeit gibt, mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten. Die intuitive Bedienung und das benutzerfreundliche Design machen die Nutzung des Konvektionsofens zu einem Kinderspiel.
Langlebigkeit und Qualität
Unser Konvektionsofen ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und wurde für den anspruchsvollen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie können sich auf seine Langlebigkeit und Zuverlässigkeit verlassen, um Ihren Betrieb reibungslos zu führen.
Technische Eigenschaften
| EAN code | 7422242899847 |
| Breite (mm) | 600 |
| Tiefe (mm) | 700 |
| Höhe (mm) | 660 |
| Bruttogewicht (kg) | 24 |
| Spannung (Volt) | 230 |
| Gesamtleistung (kW) | 3,3 |
| Model | Elektro |
| Inhalt des GN | 5x 2/3GN |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Konvektionsofen mit Beschwadung 5X2/3Gn?
Ein Konvektionsofen mit Beschwadung 5X2/3Gn ist ein Ofen, der über eine spezielle Dampffunktion verfügt, um die Luftfeuchtigkeit im Garraum zu regulieren. Er hat die Kapazität, 5 Bleche der Größe 2/3 Gastronorm aufzunehmen.
Wie funktioniert die Beschwadungsfunktion?
Die Beschwadungsfunktion erzeugt Dampf im Garraum, um die Speisen während des Garvorgangs feucht zu halten und ihnen eine bessere Textur zu verleihen. Dies kann auch dazu beitragen, dass die Speisen saftiger bleiben.
Welche Vorteile bietet ein Konvektionsofen mit Beschwadung?
Ein solcher Ofen ermöglicht eine präzise Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle, was zu gleichmäßig gegarten und schmackhaften Speisen führt. Außerdem können damit auch Backwaren mit einer knusprigen Kruste und saftigem Inneren hergestellt werden.
Kann man die Beschwadungsfunktion auch ausschalten?
Ja, viele Konvektionsofen mit Beschwadung bieten die Möglichkeit, die Dampffunktion nach Bedarf zu deaktivieren, um auch trockene Hitze für bestimmte Gerichte zu verwenden.
Welche Arten von Speisen kann man in einem Konvektionsofen mit Beschwadung zubereiten?
Mit diesem Ofen können eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden, darunter Fleisch, Fisch, Gemüse, Backwaren und sogar Desserts. Die Beschwadungsfunktion erweitert die Möglichkeiten und sorgt für eine bessere Qualität der Speisen.
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