Der Saro Pizzaofen Modell FABIO 2620 ist ein qualitativ hochwertiger Pizzaofen, der aus Edelstahl und verzinktem Stahl gefertigt ist. Er bietet Platz für insgesamt 2 x 4 Pizzen mit einem maximalen Durchmesser von 30 cm.
Der Ofen verfügt über eine thermostatische Temperaturregelung, die es ermöglicht, die Ober- und Unterhitze getrennt zu regeln. Die Isolierung mit Steinwolle sorgt dafür, dass die Hitze im Inneren des Ofens bleibt und somit Energie gespart wird.
Der Ofen hat eine Innenbeleuchtung und hitzebeständige Glasfenster, die es ermöglichen, den Backvorgang zu überwachen. Er wird mit einem Thermostat und Hauptschalter geliefert und hat eine Temperatur von +50/+450°C.
Der Ofen hat ein Gewicht von 142 kg und Maße von B 895 x T 875 x H 735. Der Anschluss erfolgt mit 400 V - 50 Hz - 10 kW.
Zur Reinigung empfehlen wir unsere Messingbürste (217-1025) und die Reinigung der Schamottsteine sollte nur trocken und im kalten Zustand erfolgen, um Bruchgefahr zu vermeiden.
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