Pizzateigpresse für Pizzen ø 500 mm
Mit der Pizzaform können Sie Pizzateigscheiben bis zu einem Durchmesser von 52 cm formen. Die Presse ist in fünf verschiedenen Modellen erhältlich und bietet eine Vielzahl von Vorteilen.
Hohe Stundenproduktion
Die Pizzateigpresse ermöglicht eine hohe Stundenproduktion von bis zu 400 Pizzen pro Stunde, ohne dass spezialisierte Arbeitskräfte benötigt werden. Dies spart Ihnen Zeit und Personalkosten.
Perfekte Gleichmäßigkeit
Die Pizzaform sorgt für eine perfekte Gleichmäßigkeit von Form und Stärke der Teigscheibe. Dabei müssen Sie nicht auf den traditionellen Rand verzichten, da dieser dank der speziellen Beschaffenheit der verchromten Pressteller geformt wird.
Einfache Änderung der Teigstärke
Sie haben die Möglichkeit, die Stärke der Teigscheiben ganz einfach anzupassen. So können Sie Ihre Pizzen nach Ihren individuellen Vorlieben und Bedürfnissen gestalten.
Optimales Backergebnis
Dank der elektronisch kontrollierten Tellertemperatur bildet sich eine dünnere Stärkegelschicht auf der Außenseite des Teiges. Dadurch wird das optimale Backergebnis gewährleistet und auch im Inneren der Pizza bleibt sie schön luftig und knusprig.
Die Pizzateigpresse besteht vollständig aus rostfreiem Stahl und erfüllt alle internationalen Vorschriften. Sie können sich also auf eine hohe Qualität und Langlebigkeit des Geräts verlassen.
Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 84381090 |
| (kg) | 217 |
| Höhe netto (mm) | 860 |
| Breite netto (mm) | 550 |
| Tiefe netto (mm) | 710 |
| Spannung | 400 |
| Frequenz | 50 |
| Phase | 3F+N |
| kW elektrisch | 6,600 |
| Arbeitstemperatur | +30°C/+200°C |
| Produktivität | 400 Bälle/Stunde |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Wie funktioniert die Pizzateigpresse?
Die Pizzateigpresse funktioniert durch das Zusammendrücken des Teigs zwischen zwei heißen Platten. Durch den Druck und die Hitze wird der Teig in die gewünschte Form gepresst.
Wie groß darf der Pizzateig für die Presse sein?
Der Pizzateig für die Presse sollte einen Durchmesser von maximal 500 mm haben, da die Presse für Pizzen dieser Größe ausgelegt ist.
Kann die Pizzateigpresse auch für andere Teigsorten verwendet werden?
Ja, die Pizzateigpresse kann auch für andere Teigsorten wie Fladenbrotteig oder Tortillateig verwendet werden. Es ist jedoch wichtig, die richtige Einstellung für den jeweiligen Teig vorzunehmen.
- Riccardo Fabbri, 12.06.2024Perfekte Pizzateigpresse, schnell geliefert, top Kundenservice!
- Jonas Schmidt, 21.08.2023Die Pizzateigpresse von Gastrohot ist einfach fantastisch! Die Lieferung war blitzschnell und der Kundenservice war äußerst hilfsbereit. Die Qualität des Produkts ist hervorragend und die Lieferzeit war super. Ich bin rundum zufrieden! des Produkts ist hervorragend und die Lieferzeit war super. Ich bin rundum zufrieden!
Zur Rezension