Frische Zutaten griffbereit
Der obere GN-Bereich mit Klappdeckeln unterstützt eine schnelle Entnahme und schützt Zutaten im laufenden Betrieb.
Diese professionelle Salatbar eignet sich ideal zum Zubereiten und Aufbewahren frischer Zutaten. Der großzügige Kühlraum im Unterbau, der obere GN-Bereich und die Umluftkühlung unterstützen einen strukturierten und temperaturstabilen Arbeitsablauf im täglichen Kücheneinsatz.
Der obere GN-Bereich mit Klappdeckeln unterstützt eine schnelle Entnahme und schützt Zutaten im laufenden Betrieb.
Die Umluftkühlung unterstützt eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Bereich von +2 °C bis +8 °C.
Drei Türen, automatische Abtaufunktion und robuste Bauweise passen zu professionellen Küchenabläufen.
Die Saladette kombiniert einen großzügigen unteren Kühlraum mit einem oberen Bereich für GN-Behälter. Das unterstützt strukturierte Arbeitsabläufe bei der Vorbereitung und dem Bereitstellen frischer Zutaten.
Die Umluftkühlung unterstützt eine gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Gerät. Ergänzend sorgt die automatische Abtaufunktion für eine pflegeleichte Nutzung im professionellen Küchenalltag.
Die stabile Konstruktion ist für den professionellen Einsatz entwickelt und auf dauerhafte Nutzung ausgelegt. Klappdeckel, verstellbare Einschübe und 60 mm Isolierung unterstützen einen effizienten und gut organisierten Betrieb.
Für eine gleichmäßige Kühlleistung empfiehlt sich das zügige Schließen der Klappdeckel nach dem Entnehmen der Zutaten im laufenden Betrieb.
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Abmessungen (B×T×H) | 1795 × 700 × 1085 mm |
| Innenmaße (B×T×H) | 1230 × 580 × 560 mm |
| Spannung | 230 V |
| Leistung | 0,34 kW |
| Kältemittel | R290 (umweltfreundlich) |
| Temperaturbereich | +2 °C bis +8 °C |
| Kapazität | 3 × 1/1 GN-Einschübe, 6 × 1/3 GN-Behälter (max. Tiefe 150 mm) |
Das Modell ist mit 3 geschlossenen Türen ausgestattet.
Die angegebene Kühltemperatur liegt zwischen +2 °C und +8 °C.
Die Kapazität umfasst 3 × 1/1 GN-Einschübe sowie 6 × 1/3 GN-Behälter mit maximal 150 mm Tiefe.
Das Gerät arbeitet mit Umluftkühlung für eine gleichmäßige Temperaturverteilung.
Verwendet wird R290 als umweltfreundliches Kältemittel.
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