Gastro Heavy Duty Herd – Professioneller Vier-Flammen-Herd mit Elektro-Backofen

In stark frequentierten Großküchen müssen Kochgeräte robust und langlebig sein. Dieser Elektroherd vereint vier leistungsstarke Brenner und einen integrierten Backofen in einem Gerät – ideal für den Einbau in eine Kochlinie. Dank seines massiven Edelstahlgehäuses und der gusseisernen, in die Monoblockplatte integrierten Topfträger, die einen Durchmesser von 22 cm haben, bleiben Essensreste außen vor. Zudem ermöglicht der Backofen, der mit einem Chromgestell und drei Einlegeböden ausgestattet ist, die Verwendung von 2/1 GN-Blechen für flexible Backanwendungen.

Vor- und Nachteile

Vorteile

✓ Robuster Vier-Flammen-Herd inklusive Elektro-Backofen
✓ Backofen mit Chromgestell und drei Einlegeböden
✓ Kompatibel mit 2/1 GN-Blechen
✓ Jeder Brenner kann separat auf drei verschiedenen Stufen beheizt werden
✓ Leicht zu reinigen
✓ Funktioniert mit Starkstrom

Nachteile

✗ Das Gerät ist schwer und erfordert ggf. einen zusätzlichen Edelstahlwagen für den Transport

Produktbeschreibung und Vorteile

Leistungsstark und Langlebig

Entwickelt für den intensiven täglichen Einsatz, überzeugt dieser Elektroherd durch seine robuste Konstruktion aus dickem Edelstahl und strapazierfähigen Komponenten. Die gusseisernen Topfträger, integriert in eine Monoblockplatte, sorgen dafür, dass auch große Töpfe und Pfannen sicher getragen werden – ohne dass sich Essensreste in Ecken und Ritzen ansammeln.

Flexibles Backen mit GN-Blechen

Der integrierte Backofen verfügt über ein elegantes Chromgestell mit drei Einlegeböden, sodass Sie 2/1 GN-Bleche verwenden können, um vielfältige Backaufgaben zu bewältigen. Jeder Brenner des Herdes kann individuell auf drei Stufen beheizt werden, was eine präzise Steuerung der Kochtemperatur ermöglicht.

Einfache Reinigung und Hygienisches Design

Die nahtlos verschweißte Oberfläche und das vollständig aus Edelstahl gefertigte Gehäuse erleichtern die Reinigung erheblich. Abgerundete Innenecken verhindern, dass sich Schmutz ansammelt – ideal für hygienische Großküchen.

Sicherheit und Effizienz

Der Elektroherd arbeitet mit Dreiphasenstrom (400V) und bietet eine Gesamtleistung von 16,4 kW, was selbst höchsten Anforderungen in stark frequentierten Küchen gerecht wird. Der Sicherheitsthermostat und der Überhitzungsschutz gewährleisten, dass das Kochfeld stets sicher betrieben wird.

Technische Spezifikationen

Artikel Nummer: 09394997

Barcode (EAN): 8719632123538

HS-Code: 8516601000

Breite (cm): 80

Tiefe (cm): 70

Höhe (cm): 85

Gewicht (kg): 69

Art der Stromversorgung: 400V

Anzahl der Stecker: 1

Elektrische Leistung (Watt): 16400

Fazit

Der Gastro Heavy Duty Herd ist die ideale Lösung für stark frequentierte Küchen, die auf Langlebigkeit, Sicherheit und Effizienz setzen. Mit seinen vier Brennern, dem integrierten Elektrobackofen und der robusten, leicht zu reinigenden Bauweise bietet dieser Herd hervorragende Leistung – perfekt für den intensiven täglichen Einsatz in Restaurants, Cafés und Hotels.