Starke und gleichmäßige Hitze
Die 20 mm starke, polierte Grillplatte aus Weichstahl unterstützt eine gleichmäßige Wärmespeicherung und Hitzeverteilung.
Diese elektrische Teppanyaki-Grillplatte ist für den professionellen Einsatz entwickelt und auf präzises Arbeiten bei hoher Belastung ausgelegt. Die 20 mm starke Grillplatte, thermostatische Temperaturregelung und integrierte Fettauffang- und Ablaufrinne unterstützen gleichmäßiges Arbeiten in offenen Küchen und Live-Cooking-Bereichen.
Die 20 mm starke, polierte Grillplatte aus Weichstahl unterstützt eine gleichmäßige Wärmespeicherung und Hitzeverteilung.
Die thermostatische Regelung von 50 °C bis 300 °C ermöglicht kontrolliertes Arbeiten bei unterschiedlichen Zubereitungen.
Isolierung, Fettauffangrinne und Frontschiene für 1/3-GN-Kräuterbehälter unterstützen einen effizienten Arbeitsablauf.
Die 20 mm starke, polierte Grillplatte aus Weichstahl ist auf gleichmäßige Wärmespeicherung und -verteilung ausgelegt. Das unterstützt sauberes Anbraten und verlässliche Ergebnisse auch bei kontinuierlicher Nutzung.
Die thermostatische Temperaturregelung deckt einen Bereich von 50 °C bis 300 °C ab. Ergänzt durch Sicherheits- und E.G.O.-Thermostat ist die Ausführung auf kontrolliertes und professionelles Arbeiten ausgelegt.
Die dreiseitige Isolierung, integrierte Fettauffang- und Ablaufrinne sowie die Frontschiene für 1/3-GN-Kräuterbehälter unterstützen einen sicheren und strukturierten Betrieb. Damit eignet sich das Modell besonders für offene Küchen und Live-Cooking-Stationen.
Für gleichmäßige Arbeitsergebnisse empfiehlt sich das Vorheizen der Grillplatte auf die gewünschte Arbeitstemperatur, bevor größere Mengen aufgelegt werden.
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Leistung | 13,5 kW |
| Abmessungen | 1740 x 770 x 850 (H) mm |
| Grillfläche | 1450 x 520 mm |
| Spannung | 400 V |
Die angegebene Leistung beträgt 13,5 kW.
Die Grillfläche beträgt 1450 x 520 mm.
Die thermostatische Temperaturregelung ist von 50 °C bis 300 °C einstellbar.
Das Gerät ist für 400 V ausgelegt.
Zur Ausstattung gehören unter anderem Fettauffang- und Ablaufrinne sowie eine Frontschiene für 1/3-GN-Kräuterbehälter.
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