3 - Bleche Schnellkühler/Schockfroster
Das 3-Bleche Schnellkühler/Schockfroster ist die ideale Lösung für die schnelle und effiziente Kühlung oder Schockfrostung von Lebensmitteln. Mit einer Außen- und Innenkonstruktion aus hochwertigem Edelstahl ist dieses Gerät besonders langlebig und hygienisch.
Schnellkühler
Der Schnellkühler kann bis zu 10kg Lebensmittel von +65°C auf +10°C in nur 70 Minuten abkühlen. Dies ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel schnell auf eine sichere Temperatur zu bringen und die Haltbarkeit zu verlängern.
Schnellfroster
Der Schnellfroster kann bis zu 5kg Lebensmittel von +65°C auf -18°C in nur 270 Minuten schockfrosten. Dies ist ideal für die schnelle und sichere Lagerung von Lebensmitteln, um die Qualität zu erhalten.
Weitere Merkmale
Das Gerät verfügt über einen integrierten KT-Fühler, der die Temperatur präzise überwacht und steuert. Mit einem Fassungsvermögen von 74 Litern ist dieser Schnellkühler/Schockfroster ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants, Bäckereien oder anderen Lebensmittelbetrieben.
Technische Eigenschaften
| Abmessungen (mm) | 755 x 832 x 581 |
| Innenmaß (mm) | 410 x 680 x 256 |
| Anzahl Einschübe | 3 Bleche |
| Inhalt (L) | 74 |
| Gewicht Brutto / Netto | 97 / 72 |
| Schnellkühler | 10kg (+65°C / +10°C) 70min |
| Schnellfroster | 5kg (+65°C / -18°C) in 270min |
| Digitale Steuerung | Dixell oder Carel |
| Stromversorgung | 220V – 50Hz |
| Kühlmittel | R290 (Propan) – GWP 3 |
| Anschlusswert (W) | 1100 |
| Rollen / Füße | Füße (30 – 45mm) |
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