Base 600 El. Bain Marie
Unsere Base 600 El. Bain Marie ist die perfekte Lösung für die professionelle Gastronomie. Mit diesem Gerät können Sie Ihre Speisen optimal warmhalten und gleichzeitig effizient arbeiten. Dank der hochwertigen Verarbeitung und der einfachen Bedienung ist dieses Bain Marie ein unverzichtbares Hilfsmittel in jeder Küche.
Hochwertige Materialien
Die Base 600 El. Bain Marie besteht aus robustem Edelstahl, der nicht nur langlebig ist, sondern auch leicht zu reinigen. Die herausnehmbaren Behälter ermöglichen eine einfache Handhabung und sorgen dafür, dass Sie Ihre Speisen immer hygienisch und ansprechend präsentieren können.
Effiziente Wärmeregulierung
Dank der präzisen Temperaturregelung können Sie die Base 600 El. Bain Marie optimal an Ihre Anforderungen anpassen. Egal ob Sie Suppen, Saucen oder andere Speisen warmhalten möchten, dieses Gerät liefert immer die perfekte Wärmeleistung, ohne dass Ihre Speisen austrocknen oder anbrennen.
Einfache Bedienung
Die Base 600 El. Bain Marie ist einfach zu bedienen und erfordert keine aufwendige Schulung. Mit den intuitiven Bedienelementen können Sie die Temperatur präzise einstellen und Ihre Speisen optimal warmhalten. Das spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch für eine gleichbleibend hohe Qualität Ihrer Speisen.
Technische Eigenschaften
| EAN code | 6017434876846 |
| Breite (mm) | 400 |
| Tiefe (mm) | 600 |
| Höhe (mm) | 300 |
| Bruttogewicht (kg) | 21 |
| Spannung (Volt) | 230 |
| Gesamtleistung (kW) | 1,5 |
| Model | Elektro |
| Inhalt des GN | 1x 1/2GN / 2x 1/6GN |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was ist ein Bain Marie?
Ein Bain Marie ist ein Gerät, das zum schonenden Erwärmen von Speisen verwendet wird. Es besteht aus einem Wasserbad, in dem Speisen in Töpfen oder Schalen platziert werden, um sie gleichmäßig zu erhitzen, ohne dass sie direkter Hitze ausgesetzt sind.
Wie funktioniert ein elektrisches Bain Marie?
Ein elektrisches Bain Marie verfügt über Heizelemente, die das Wasser im Wasserbad erwärmen. Dadurch wird die Hitze gleichmäßig auf die Speisen übertragen, ohne dass sie direkter Hitze ausgesetzt sind. Dies ermöglicht eine schonende Zubereitung von empfindlichen Speisen.
Wofür wird ein Bain Marie verwendet?
Ein Bain Marie wird häufig in der Gastronomie verwendet, um Speisen warm zu halten, Schokolade zu schmelzen, Saucen zu erwärmen oder empfindliche Gerichte wie Crème brûlée zu garen. Es eignet sich auch für das Buffet, um Speisen ansprechend zu präsentieren und warm zu halten.
Kann ein Bain Marie auch zum Kühlen von Speisen verwendet werden?
Ein Bain Marie ist in erster Linie zum Erwärmen von Speisen konzipiert. Es kann jedoch auch zum langsamen Abkühlen von empfindlichen Desserts oder Schokolade verwendet werden, indem das Wasserbad mit kaltem Wasser gefüllt wird.
Welche Arten von Speisen eignen sich besonders gut für die Zubereitung im Bain Marie?
Empfindliche Desserts wie Crème brûlée, Schokoladenmousse, Puddings und Saucen eignen sich besonders gut für die Zubereitung im Bain Marie. Es ist auch ideal zum Warmhalten von Suppen, Eintöpfen und anderen warmen Speisen.
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