Der Dry Age Schrank 388L - Perfektes Fleischreifungssystem für Ihre Gastronomie
Der Dry Age Schrank 388L ist die ideale Lösung für Restaurants, Metzgereien und Gastronomiebetriebe, die hochwertiges Fleisch anbieten möchten. Mit diesem innovativen Fleischreifungssystem können Sie Ihren Kunden ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten.
Perfekte Fleischreifung
Der Dry Age Schrank 388L ermöglicht eine kontrollierte Fleischreifung bei optimalen Bedingungen. Durch die präzise Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsregelung können Sie sicherstellen, dass das Fleisch perfekt reift und seinen vollen Geschmack entfaltet. Ihre Kunden werden den Unterschied sofort schmecken.
Hochwertige Verarbeitung
Der Dry Age Schrank 388L überzeugt nicht nur durch seine Funktionalität, sondern auch durch seine hochwertige Verarbeitung. Das robuste Gehäuse und die hochwertigen Materialien sorgen für eine lange Lebensdauer und zuverlässige Leistung. So können Sie sich auf dieses Fleischreifungssystem verlassen, auch bei hohem Arbeitsaufkommen.
Einfache Bedienung
Dank der benutzerfreundlichen Bedienung ist der Dry Age Schrank 388L einfach zu handhaben. Mit nur wenigen Handgriffen können Sie die gewünschten Einstellungen vornehmen und den Reifeprozess starten. So sparen Sie Zeit und können sich auf Ihre eigentliche Arbeit konzentrieren.
Technische Eigenschaften
| EAN code | 7422242896853 |
| Breite (mm) | 595 |
| Tiefe (mm) | 710 |
| Höhe (mm) | 1720 |
| Bruttogewicht (kg) | 97 |
| Spannung (Volt) | 230 |
| Gesamtleistung (kW) | 0,17 |
| Inhalt Brutto (Ltr.) | 388 |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Wie funktioniert ein Dry Age Schrank?
Ein Dry Age Schrank ist mit einer speziellen Technologie ausgestattet, die die Luftfeuchtigkeit und Temperatur kontrolliert, um das Fleisch zu trocknen und zu reifen.
Wie lange dauert es, um Fleisch im Dry Age Schrank zu reifen?
Die Dauer hängt von der Fleischsorte und der gewünschten Reifung ab, kann aber in der Regel zwischen 21 und 60 Tagen liegen.
Welche Vorteile hat das Dry Aging von Fleisch?
Durch das Dry Aging entwickelt das Fleisch einen intensiveren Geschmack und eine zarte Textur, da die natürlichen Enzyme das Fleisch zersetzen und die Aromen konzentrieren.
Wie pflegt man einen Dry Age Schrank?
Es ist wichtig, den Schrank regelmäßig zu reinigen und die Luftfeuchtigkeit und Temperatur zu überwachen, um optimale Reifungsbedingungen zu gewährleisten.
Kann man auch zu Hause einen Dry Age Schrank verwenden?
Ja, es gibt auch kleinere Dry Age Schränke für den Heimgebrauch, die es ermöglichen, Fleisch zu Hause zu reifen und den vollen Geschmack zu genießen.
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