Elektro-Kombidämpfer mechanisch mit Direkteinspritzung – Perfektion in der professionellen Küche
Der Elektro-Kombidämpfer mit mechanischer Steuerung und Direkteinspritzung ist ein unverzichtbares Küchengerät für jeden Gastronomiebetrieb. Dieser Kombidämpfer bietet die perfekte Kombination aus Präzision, Leistung und Vielseitigkeit, um Ihnen die besten Ergebnisse bei der Zubereitung Ihrer Speisen zu ermöglichen. Mit Platz für 6 GN 2/3 Behälter und der intelligenten Direkteinspritzungstechnologie wird jede Mahlzeit – von Gemüse und Fleisch bis hin zu Backwaren – auf den Punkt genau gegart. Erleben Sie gleichbleibend hohe Qualität bei minimalem Energieverbrauch und steigern Sie die Effizienz Ihrer Küche.
Direkteinspritzung für präzise und schonende Garprozesse
Der mechanisch gesteuerte Elektro-Kombidämpfer mit Direkteinspritzung ist die ideale Lösung für professionelle Köche, die höchste Ansprüche an ihre Küchengeräte stellen. Die Direkteinspritzung
Technische Eigenschaften
| Größe | L532 D738 H748 |
| Gewicht | 63.00 kg |
| Anschluss | Strom |
| Volt | 220-240 / 380-415 |
| Frequenz | 50 |
| Fase | 3F+N |
| Backofen | KW El.: 5,300 |
| Temperatur max. | +260°C |
| Kapazität | 6x GN 2/3 h=40 mm |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Welche Kapazität hat der Elektro-Kombidämpfer?
Der Kombidämpfer bietet Platz für 6 GN 2/3 Behälter, ideal für mittelgroße Gastronomiebetriebe.
Was bedeutet "mechanisch mit Direkteinspritzung"?
Das Gerät verfügt über mechanische Bedienelemente für eine einfache Bedienung und nutzt Direkteinspritzung zur Dampferzeugung, was eine schnelle und präzise Feuchtigkeitskontrolle ermöglicht.
Welche Anschlusswerte hat das Gerät?
Der Kombidämpfer benötigt einen Starkstromanschluss (400V) und einen Wasseranschluss für die Direkteinspritzung.
Ist der Kombidämpfer leicht zu reinigen?
Ja, das Gerät ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügt über leicht zugängliche Komponenten, was die Reinigung vereinfacht.
Für welche Anwendungsbereiche ist der Kombidämpfer geeignet?
Der Elektro-Kombidämpfer ist ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Unternehmen, die eine vielseitige und effiziente Kochlösung benötigen.
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