Elektro-Kombidämpfer mit Direkteinspritzung und automatischer Reinigung, 6x GN 1/1 oder 600x400 mm

KONDITOREI Digitaler Backofen – Präzision und Effizienz für Profiküchen

Entdecken Sie den BAK TECH Backofen Modell AIC0150, der durch Präzision, Benutzerfreundlichkeit und innovative Funktionen überzeugt – ideal für Bäckereien, Konditoreien und Restaurants, die exzellente Backergebnisse und effiziente Betriebszeiten schätzen.

Vor- und Nachteile

• Vorteile: Hohe Präzision und gleichmäßiges Backen
• Vorteile: Digital gesteuertes, benutzerfreundliches Bedienfeld
• Vorteile: Optimierte Energie- und Zeitnutzung
• Nachteile: Hohe Investitionskosten im Vergleich zu Standardöfen
• Nachteile: Verpackung auf Palette (Einweg- & Europalette) erforderlich

Der BAK TECH AIC0150 Backofen ist ein digitales High-End-Gerät, das speziell für die anspruchsvollen Bedürfnisse moderner Bäckereien und Konditoreien entwickelt wurde. Mit einer beeindruckenden Kapazität von 6x GN 1/1 (600x400 mm) und einem großzügigen Innenraum, ermöglicht dieser Backofen die Produktion von großen Backwaren in hoher Qualität. Die präzise Steuerung von Vakuumdruck, Temperatur und Backzeit sorgt dafür, dass jeder Backvorgang optimal abläuft und die Konsistenz sowie der Geschmack der Produkte auf höchstem Niveau bleiben.

Neben der hohen Backqualität besticht der Ofen durch seine robuste Bauweise und das moderne, digitale Bedienfeld, das sowohl erfahrenen als auch weniger erfahrenen Fachkräften die Arbeit erleichtert. Die Backofentechnologie ist darauf ausgelegt, den Energieverbrauch zu optimieren und die Backzeiten zu verkürzen – ein entscheidender Vorteil in jeder professionellen Küche.

Technische Daten

• Model: AIC0150
• Größe: L937 x D885 x H875 mm
• Anschluss: Strom
• Katalogseite: CS11-161
• Volt: 380-415V
• Frequenz: 50-60 Hz
• Phasen: 3F+N
• Backofentyp: Digital gesteuert
• Verpackungsart: Palette (Einweg- & Europalette)
• Elektrische Leistung: 10,600 KW
• Maximale Temperatur: +260°C
• Kapazität: 6x GN 1/1 (600 x 400 mm)

Mit diesen technischen Details bietet der Ofen herausragende Präzision und Zuverlässigkeit. Die digitale Steuerung ermöglicht es Ihnen, Backprozesse exakt zu überwachen und anzupassen, was zu konstant hervorragenden Backergebnissen führt.

Fazit

Zusammenfassend ist der BAK TECH AIC0150 Backofen ein unverzichtbares Werkzeug für jede professionelle Bäckerei oder Konditorei, die auf Präzision, Effizienz und höchste Qualität setzt. Die Kombination aus modernster Digitaltechnik, robuster Bauweise und optimaler Energieausnutzung macht ihn zu einer hervorragenden Investition für anspruchsvolle Küchen. Holen Sie sich diesen Ofen, um Ihre Backprozesse zu optimieren und stets perfekte Ergebnisse zu erzielen.

Hinweis: Achten Sie darauf, dass Sie den Ofen gemäß den Herstellerempfehlungen warten und betreiben, um eine lange Lebensdauer und konstant hohe Backqualität zu gewährleisten.