Elektro-Pizzaofen für 9 Pizzen ø 35 cm, digitale Bedienung
Vorderseite aus Edelstahl. Tür mit doppelter Panoramaverglasung und Öffnungs- und Schließsystem mit Druckfeder. Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer. Backkammer aus Edelstahl. Integriertes System zur Wärmerückgewinnung in der Backkammer. Doppelt Beleuchtung der Backkammer mit Halogenleuchten von der Vorderfront aus zu wechseln. Elektrisch regulierbarer Abzug der Backdämpfe. Backfläche aus Cordierit-Steinen. Heizwiderstände für die differenzierte Erwärmung von Ober- und Unterhitze. Separate Steuereinheit, die von der Frontseite des Ofens zugänglich ist.
VERSION: Steuerung mit digitalem Umschalter
Möglichkeit, die Temperatur der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstände (Ober- und Unterhitze) von volle auf minimierte Leistung zu regeln. Akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs. Programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit Rückwärtstimer. Sicherheitsthermostat. Lüfter zur Kühlung der Elektronik.
Technische Eigenschaften
| Ean | 85141010 |
| Abmessungen | B815 x T1670 x H1400 mm |
| Gewicht | 530 kg |
| Model | Elektrisch |
| Spannung (V) | 380-415 |
| Frequenz | 50/60 |
| Phase | 3F+N |
| Temperatur Backofen | up to 400°C |
| Kapazität Backofen | 5+5x 600x400 mm |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Wie groß ist der Elektro-Bäckereiofen?
Der Elektro-Bäckereiofen hat die Maße 5+5x 60x40 cm und eine Höhe von 18 cm.
Welche Größe von Backblechen passen in den Ofen?
Der Ofen ist für Backbleche mit den Maßen 60x40 cm ausgelegt.
Ist der Elektro-Bäckereiofen für den gewerblichen Gebrauch geeignet?
Ja, der Elektro-Bäckereiofen eignet sich für den gewerblichen Einsatz in Bäckereien und anderen gastronomischen Betrieben.
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