Elektrische Hochleistungs-Fritteuse 2×16 L – starke Performance für Gastronomieküchen
Die elektrische Doppel-Fritteuse E70DF20K aus der UNNI-700 Serie wurde für intensive Küchenprozesse entwickelt. Zwei leistungsstarke 14,2-kW-Heizsysteme sorgen für schnelles Aufheizen und konstante Temperaturen beim Frittieren. Durch isolierte Tanks, Kaltzone und schwenkbare Heizelemente verbindet das Gerät starke Leistung mit einfacher Reinigung und effizientem Energieeinsatz.
Hohe Produktionsleistung
Zwei leistungsstarke Tanks mit je 14,2 kW ermöglichen schnelles Aufheizen und konstant hohe Frittierleistung auch bei hohem Durchsatz.
Effiziente Energienutzung
Doppelwandisolierte Tanks reduzieren Wärmeverluste und unterstützen einen wirtschaftlichen Betrieb im täglichen Küchenbetrieb.
Einfache Reinigung
Schwenkbare Heizelemente, Ölablassventil und integrierte Kaltzone erleichtern Wartung, Ölpflege und Reinigung.
3 Gründe, warum diese Doppel-Fritteuse in der Praxis überzeugt
1. Leistungsstarke Doppel-Frittierlösung
Mit zwei separaten Tanks und insgesamt 28,4 kW Leistung eignet sich die Fritteuse ideal für Küchen mit hohem Produktionsvolumen. Jeder Tank arbeitet unabhängig und erlaubt paralleles Frittieren unterschiedlicher Produkte.
- 2 Tanks mit je 14–16 L Ölvolumen
- Gesamtleistung 28,4 kW für schnelle Temperaturerholung
- Temperaturbereich von 100 °C bis 190 °C
2. Durchdachtes Design für effizientes Arbeiten
Das Gerät kombiniert leistungsstarke Heiztechnik mit praktischen Funktionen für den Küchenalltag. Die isolierten Tanks halten Temperaturen stabil und unterstützen eine gleichmäßige Frittierqualität.
- 50 mm Doppelwandisolierung der Tanks
- Integrierte Kaltzone für längere Ölstandzeiten
- Präzise Thermostate mit Kontrollleuchte
3. Wartungsfreundliche Gastronomiekonstruktion
Für den täglichen Einsatz konzipiert, erleichtern mehrere Funktionen die Reinigung und Wartung erheblich. Dadurch bleibt die Fritteuse auch bei intensiver Nutzung zuverlässig und hygienisch.
- Schwenkbarer Heizkörper für schnellen Zugang zum Tank
- Ölablassventil und Fettauffangschale integriert
- Höhenverstellbare Füße für stabile Aufstellung
Technische Daten – Elektrische Fritteuse (E70DF20K)
| Merkmal | Wert |
|---|---|
| Modellreihe | UNNI 700 |
| Typ | Standgerät |
| Betriebsart | Die elektrische |
| Heizkörper | Schwenkbar |
| Netzanschluss | 3-Phase |
| Leistung kW | 28.4 |
| Stromspannung | 400 V |
| Speziellle Matching-Logik oder Vorlagen | 50 / 60 Hz |
| Elektrische Verbindung | 400 V / 40 A / 3-phasig |
| Inklusive Stromkabel | 1.5 m, 5 × 6 mm² |
| Korbbreite (mm) | 235 |
| Korbtiefe (mm) | 285 |
| Korbhöhe (mm) | 115 |
| Fettauffangschale | JA |
| Kalte Zone | Ja |
| Isolierter Tank | Ja |
| Anzahl der Panzer | 2 |
| Tankinhalt (Mindestbeträge) | 14 |
| Tankinhalt (max.) | 16 |
| Temperaturbereich von | 100 ° C |
| Temperaturbereich bis | 190 ° C |
| Anzahl Körbe | 2 |
| Sicherheitsthermostat | Ja |
| Ölablassventil | Ja |
| Indicator Light | HEATING / HEIZEN |
| Höhenverstellbare Füße | Ja |
| Baskets | 2 |
| Stanzlinge | 2 |
| Garantie | 2 |
| Breite (mm) | 800 |
| Tiefe (mm) | 700 |
| Höhe (mm) | 850/900 mm |
Hinweis: Angaben gemäß Herstellerdatenblatt.
Häufige Fragen zur elektrischen Doppel-Fritteuse
Wie viel Öl fasst die Fritteuse insgesamt?
Die Fritteuse verfügt über zwei separate Tanks mit jeweils 14 bis 16 Litern Fassungsvermögen. Insgesamt können somit bis zu 32 Liter Frittieröl genutzt werden.
Welchen Stromanschluss benötigt das Gerät?
Das Gerät arbeitet mit einem 400-Volt-Drehstromanschluss (3-Phase) und einer elektrischen Verbindung von 400 V / 40 A.
Welche Temperaturen sind einstellbar?
Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 100 °C und 190 °C und ermöglicht die Zubereitung unterschiedlichster frittierter Speisen.
Wie wird die Reinigung der Fritteuse erleichtert?
Schwenkbare Heizelemente, eine integrierte Kaltzone sowie ein Ölablassventil ermöglichen eine schnelle Reinigung und vereinfachen den Zugang zum Tank.
Wie viele Frittierkörbe sind im Lieferumfang enthalten?
Die Fritteuse wird mit zwei Frittierkörben geliefert, passend zu den beiden Tanks.
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