Gas-Bainmarie, Tischmodell, GN 1/1+1/3
Die Gas-Bainmarie im Tischmodell ist ein unverzichtbares Gerät für jede professionelle Küche im Gastronomiebereich. Mit ihren vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und ihrer hochwertigen Verarbeitung aus Edelstahl ist sie die ideale Lösung, um Ihre Speisen warmzuhalten und optimal zu präsentieren.
Hochwertige Materialien für beste Ergebnisse
Die Seitenwände, der Boden und die Rückseite der Gas-Bainmarie bestehen aus Edelstahl, was nicht nur für eine hohe Stabilität sorgt, sondern auch für eine einfache Reinigung. Die Arbeitsoberfläche besteht ebenfalls aus Edelstahl AISI 304 20/10, einem besonders robusten und hygienischen Material.
Praktische Ausstattung für eine optimale Nutzung
Die Gas-Bainmarie ist mit einem Becken aus Edelstahl AISI 304 ausgestattet, das eine Temperatureinstellung von 30°C bis 90°C ermöglicht. So können Sie Ihre Speisen genau auf die gewünschte Temperatur bringen und warmhalten. Das Gerät verfügt zudem über einen vertikalen Überlaufablauf, der für eine einfache Entleerung sorgt.
Flexibilität durch GN-Behälter
Die Gas-Bainmarie ist für GN-Behälter 1/1 + 1/3 geeignet, die eine maximale Höhe von 10 cm haben dürfen. Dadurch haben Sie die Möglichkeit, verschiedene Speisen gleichzeitig warmzuhalten und Ihren Gästen eine vielfältige Auswahl zu bieten. Bitte beachten Sie, dass die GN-Behälter nicht im Lieferumfang enthalten sind.
Sichere und effiziente Beheizung
Die Beheizung der Gas-Bainmarie erfolgt durch einen Edelstahlrohrbrenner mit stabilisierter Flamme, der mit einer Zündflamme und einem Sicherheitsthermoelement ausgestattet ist. Dadurch wird eine zuverlässige und effiziente Beheizung gewährleistet. Das Gerät wird automatisch eingeschaltet, sobald der Piezozünder mit wasserdichter Kappe betätigt wird. Die Gasversorgung erfolgt über einen Thermostathahn.
Praktisches Design für den täglichen Einsatz
Die Gas-Bainmarie ist nicht nur funktional, sondern auch praktisch im täglichen Einsatz. Die speziell designten Knöpfe verhindern das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld und sorgen so für eine lange Lebensdauer des Geräts. Zudem ist die Gas-Bainmarie platzsparend und kann einfach auf einem Tisch oder einer Arbeitsfläche platziert werden.
Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 84198180 |
| (mm) | 250 |
| (mm) | 400 |
| Nettotiefe (mm) | 900 |
| (kg) | 26,5 |
| Gasleistung (kW) | 3,000 |
| Kapazität | GN 1/1 + 1/3 h=100 mm |
| Gasversorgung | 1/2" |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was ist eine Gas-Bainmarie?
Eine Gas-Bainmarie ist ein Gerät, das zum schonenden Erhitzen oder Warmhalten von Speisen verwendet wird. Sie besteht aus einem Wasserbad, das durch eine Gasflamme erhitzt wird.
Was bedeutet Tischmodell bei einer Gas-Bainmarie?
Ein Tischmodell bedeutet, dass die Gas-Bainmarie auf einem Tisch oder einer Arbeitsfläche platziert werden kann. Sie ist kompakt und benötigt keine separate Installation.
Was bedeutet GN 1/1+1/3 bei einer Gas-Bainmarie?
GN steht für Gastronorm und bezeichnet ein standardisiertes Maßsystem für Behälter in der Gastronomie. GN 1/1 bedeutet, dass die Gas-Bainmarie einen Behälter in der Größe 1/1 GN aufnehmen kann. GN 1/3 bedeutet, dass die Gas-Bainmarie zusätzlich einen Behälter in der Größe 1/3 GN aufnehmen kann.
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