Gas-Glühplattenherd auf statischem Gasofen GN 2/1 und geschlossenem Schrank + 2 Brenner
Unser Gas-Glühplattenherd auf statischem Gasofen GN 2/1 und geschlossenem Schrank ist die perfekte Lösung für Ihre Gastronomieküche. Mit einer Arbeitsplatte aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 und einer Stärke von 20/10 bietet dieser Herd eine stabile und langlebige Oberfläche, auf der Sie Ihre Speisen zubereiten können.
Robuste Konstruktion
Der Gas-Glühplattenherd verfügt über eine robuste Konstruktion, die selbst den anspruchsvollsten Anforderungen in der Gastronomie standhält. Die Kochoberfläche besteht aus Gusseisen und ist mit einem zentralen Bullauge ausgestattet, das Ihnen eine einfache Kontrolle der Speisen ermöglicht.
Leistungsstarke Brenner
Unser Gas-Glühplattenherd ist mit zwei Doppelkranzbrennern ausgestattet, die eine Gesamtleistung von 12 kW bieten. Diese Brenner können Temperaturen von bis zu 500°C erreichen und ermöglichen Ihnen eine schnelle und effiziente Zubereitung Ihrer Speisen.
Sicherheit und Komfort
Die Gasversorgung des Herdes wird durch ein thermostatisches Sicherheitsventil gesteuert, das Ihnen eine sichere und zuverlässige Nutzung gewährleistet. Die automatische piezoelektrische Zündung sorgt dafür, dass der Herd jederzeit einsatzbereit ist. Zudem verfügt das Gerät über einen geschlossenen Schrank, in dem Sie Zubehör und Utensilien verstauen können.
Technische Eigenschaften
| EAN-Code | 84198180 |
|---|---|
| (mm) | 870 |
| (mm) | 120 |
| Nettotiefe (mm) | 900 |
| (kg) | 205 |
| kW Gas | 33.000 |
| Ofenkapazität | GN 2/1 |
| kW Ofengas | 8.000 |
| Gasversorgung | 1/2" |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Frage: Wie funktioniert ein Gas-Glühplattenherd?
Antwort: Ein Gas-Glühplattenherd funktioniert, indem Gas durch die Brenner geleitet wird und dort entzündet wird. Die entstehende Hitze erhitzt die Glühplatten, auf denen die Speisen platziert werden.
Frage: Was ist ein statischer Gasofen GN 2/1?
Antwort: Ein statischer Gasofen GN 2/1 ist ein großer Ofen, der mit Gas betrieben wird und über ein GN 2/1 Format verfügt. GN 2/1 bezieht sich auf die Größe der Gastronorm-Behälter, die in den Ofen passen.
Frage: Warum ist der Schrank des Gas-Glühplattenherds geschlossen?
Antwort: Der geschlossene Schrank dient dazu, die Gasflaschen und andere empfindliche Teile des Herds vor Staub und Schmutz zu schützen. Außerdem sorgt er für eine ästhetischere Optik.
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