Gn Behälter Perforiert 1/2Gn-150Mm
Unser perforierter Gn Behälter in der Größe 1/2Gn-150Mm ist ein unverzichtbares Utensil in jeder professionellen Gastronomieküche. Mit seinen vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist er perfekt geeignet für die Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen.
Hochwertiges Material
Der Gn Behälter ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der nicht nur robust und langlebig ist, sondern auch leicht zu reinigen. Die perforierte Oberfläche sorgt zudem für eine optimale Luftzirkulation, wodurch die Speisen länger frisch bleiben.
Perfekte Größe
Mit einer Größe von 1/2Gn-150Mm passt der Behälter in handelsübliche Gastronorm-Schienen und ist somit kompatibel mit den meisten Gastronomiegeräten. Dadurch ist er äußerst vielseitig einsetzbar und erleichtert die Organisation in der Küche.
Vielseitige Anwendung
Ob zum Blanchieren von Gemüse, Abtropfen von Pasta oder Präsentieren von Salaten – der perforierte Gn Behälter ist ein echter Allrounder. Er eignet sich zudem hervorragend für das Garen von Speisen im Wasserbad oder Dampfgarer.
Technische Eigenschaften
| EAN code | 6017455027098 |
| Breite (mm) | 325 |
| Tiefe (mm) | 265 |
| Höhe (mm) | 150 |
FAQ - Häufig gestellte Fragen
Was ist ein GN-Behälter?
Ein GN-Behälter ist ein genormter Gastronorm-Behälter, der in der Gastronomie verwendet wird, um Speisen zu lagern, zu transportieren und zu servieren. Er hat standardisierte Maße und kann in verschiedenen Tiefen und Ausführungen wie perforiert oder unperforiert erhältlich sein.
Was bedeutet "perforiert" bei einem GN-Behälter?
Perforiert bedeutet, dass der GN-Behälter mit kleinen Löchern versehen ist, um das Abtropfen von Flüssigkeiten zu ermöglichen. Dies ist besonders nützlich, wenn Speisen wie Gemüse oder Fleisch in Soße gelagert werden und überschüssige Flüssigkeit ablaufen soll.
Welche Größe hat ein 1/2 GN-Behälter?
Ein 1/2 GN-Behälter hat die halbe Größe eines Standard-GN-Behälters und entspricht den Maßen 325mm x 265mm. Die Tiefe kann je nach Modell variieren, in diesem Fall beträgt sie 150mm.
Wofür wird ein perforierter GN-Behälter verwendet?
Ein perforierter GN-Behälter wird häufig verwendet, um Lebensmittel zu lagern, die Flüssigkeit abgeben, wie z.B. gedünstetes Gemüse oder Fleisch in Soße. Die Perforation ermöglicht es, dass überschüssige Flüssigkeit abtropft, während die Speisen frisch bleiben.
Kann ein perforierter GN-Behälter auch für trockene Speisen verwendet werden?
Ja, ein perforierter GN-Behälter kann auch für trockene Speisen wie Pommes frites oder gebackenes Gemüse verwendet werden. Die Perforation dient in diesem Fall dazu, die Luftzirkulation zu verbessern und die Speisen knusprig zu halten.
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