Kochtopf - 260L - Direkt - Gas

Gastro Premium Kochkessel

Dieser hochwertige, runde Gas-Kochtopf aus rostfreiem Stahl ist speziell für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Mit einem Fassungsvermögen von 250 Litern ermöglicht er die Zubereitung großer Mengen an Speisen – ideal für das Kochen, Pochieren und Backen flüssiger Gerichte. Dank seines direkten Heizsystems, bei dem die Wärmequelle direkt unter dem Kessel liegt, wird eine schnelle und gleichmäßige Erhitzung gewährleistet. Ein praktisches, großes Ablassventil sowie robuste Bedientasten und ein leicht ablesbares Manometer machen den Kochvorgang besonders effizient. Bitte beachten Sie, dass ein Gasanschluss erforderlich ist.

Vor- und Nachteile

Produktbeschreibung und Vorteile

Direktes Heizsystem

Dieser Kochkessel wird mit Gas betrieben und verfügt über ein direktes Heizsystem. Die Wärmequelle befindet sich direkt unter dem Kessel, wodurch das Heizen sehr schnell und gleichmäßig erfolgt. Durch die Verwendung von Drosselklappen und mikroperforierten Brennern aus rostfreiem Stahl mit Flammenschutz wird eine präzise Temperatureinstellung ermöglicht. Ein Sicherheitsthermostat schützt zudem vor zu niedrigem Wasserstand, sodass das Kochen flüssiger Speisen, wie Suppen, Brühen und Cremes, besonders schonend abläuft.

Benutzerfreundlichkeit und einfache Reinigung

Der Kochkessel ist mit einem großen Ablassventil ausgestattet, das das Entleeren der Speisen erleichtert. Dank des drehbaren, magnetgestützten Chromwasserhahns können Sie den Kessel problemlos mit heißem oder kaltem Wasser befüllen. Die robusten Bedientasten und das leicht ablesbare Manometer ermöglichen eine präzise Steuerung. Da der gesamte Kessel aus rostfreiem Stahl gefertigt ist, ist die Reinigung schnell und einfach – ein großer Vorteil in stark frequentierten Küchen.

Robuste Konstruktion

Mit einem Nettogewicht von 216,5 kg und einem Fassungsvermögen von 250 Litern bietet dieser Kochkessel nicht nur eine hohe Leistung, sondern auch Langlebigkeit. Die Konstruktion aus rostfreiem Stahl sorgt dafür, dass der Kessel auch bei intensivem Gebrauch in Großküchen stets zuverlässig und hygienisch bleibt.

Produktspezifikationen

Fazit

Der Gastro Premium Kochkessel ist die perfekte Wahl für Großküchen, die ein großes Fassungsvermögen und eine schnelle, direkte Erhitzung flüssiger Speisen benötigen. Dank seines direkten Heizsystems, des praktischen Ablassventils und der robusten, hygienischen Edelstahlkonstruktion können Sie Suppen, Brühen, Saucen und Cremes effizient zubereiten. Bitte beachten Sie, dass ein Stromanschluss (400V) bzw. Gasanschluss erforderlich ist.